MagicAndy

【材　料】
. o  N5 s3 J0 D0 l7 i材料A： tvb now,tvbnow,bttvb% a* M& c: L+ u( M$ k3 m; f0 Z. g
牛肉薄片 100g tvb now,tvbnow,bttvb# |6 ~7 N' G  y/ ~
鹽  少許
& a9 x8 u4 F$ Z9 S. r& m) g* R4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb) w" ~) S, ~' |& P
胡椒  少許 公仔箱論壇, Z9 i& r& h1 _/ v$ j9 y
材料B：
# U( Q/ a& N: c" a5 S2 t9 H$ \tvb now,tvbnow,bttvb山藥 1片
1 ~: [7 ^5 Y6 \4 Ntvb now,tvbnow,bttvb樹莓  1顆
4 n" [' R+ S$ F, O$ P奶油  20g
% T1 K& j( g& Btvb now,tvbnow,bttvb山藥  150g $ G( N( i0 @: y8 E& |
醬汁：
2 S. X5 F4 Z: s+ E% f# I6 ^. k公仔箱論壇香菇素蠔油 1大匙
9 W* T! a. v0 y8 C公仔箱論壇酒  1大匙 : Y+ L* P+ B! A  n8 j6 H- G
味醂  1小匙
! B& N/ B& k. n公仔箱論壇
7 p* {) s( Q: e公仔箱論壇【做　法】
; c8 p# \+ S. W+ O, f0 m1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
  e! H" g1 J( V) V3 M9 D2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?/ R+ n- ~: z& H4 _
3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool
" `9 ]3 b4 i& j# Ywww3.tvboxnow.comthanks

MagicAndy

【材　料】 www3.tvboxnow.com9 N) e. D( b7 w
春捲皮  2張
6 g9 V- d2 F# d$ B1 z1 L4 e- T$ etvb now,tvbnow,bttvb海苔  1大片 www3.tvboxnow.com8 @( o1 O- w9 i+ J8 X: S6 M
鯛魚  1長條 2 }$ |9 R4 A; a, G
紅蘿蔔  1長條 + @: M( Y4 Z  A. c; v* `
苜蓿芽  1小把
) r0 d1 M, [4 mtvb now,tvbnow,bttvb紫色高麗菜絲  適量
& r+ x2 Y$ D+ P! S8 e公仔箱論壇酥炸粉  適量 www3.tvboxnow.com5 C4 b. k% A- R, q, M
美乃滋  適量 1 S+ h' n9 `  p, [/ @, V
www3.tvboxnow.com; W1 h7 H2 l7 M* F1 Q+ M* K0 N
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I5 y8 }1 {% s0 I$ I$ I
1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 www3.tvboxnow.com1 Q6 `: G; [0 a. z$ d1 p
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 公仔箱論壇1 _- w* L1 Z, Z- h+ x7 o
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
( \& @- ?" l6 C9 O4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。 3 v9 W" f) t+ f# x$ B& l/ {* l
5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 # I; z1 p8 ?1 E4 g, w) j- S
tvb now,tvbnow,bttvb+ ]) A. H; v, ~( L% i" Q
【備　註】
. Z. E3 }. V0 q# t1 G4 E. S; r8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M1 V7 P; h! x+ n1 Z! m# f5 ~
魚頭  20兩
* @- I0 W+ K  @1 W9 uwww3.tvboxnow.com雞蛋  3顆   R* n# \% k5 ~( z: h7 \
芋角  10兩 9 E# Y. k; t& n: g% U9 I7 U2 Z
乾米粉  5兩
$ q9 {& k: ?6 D蒜苗  2根
) g4 S; r) w( ]% Utvb now,tvbnow,bttvb芹菜  1兩 0 l6 s% g$ Q, ^, l* P4 ~
燕餃  12個
& ^( v( H* I! H1 Q- f. o. J, H" Wtvb now,tvbnow,bttvb日式火鍋料  適量
3 i% B- b1 ?* P/ [, {" Z. P, Z& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  2400公克
* ^$ s5 v5 T/ Dtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥  1兩www3.tvboxnow.com  m5 ^  C% B+ D' P
, `6 C7 U2 A2 ?( }
【調味料】
" G" q2 A& [) ?& O* ]0 R" ttvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y1 C: y  x5 g. a, G
雞粉  1大匙 , @2 {' e& s7 e- W
胡椒粉  少許
4 J' `7 D5 V+ j% j
0 u2 s) f9 y) M& J) dwww3.tvboxnow.com【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c3 ]  m( G( ~% u2 L- s" J
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。公仔箱論壇. u' l# g! }. z; f# b  S

- a/ K/ D& e4 F, i7 D$ Xwww3.tvboxnow.com2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。公仔箱論壇/ p# l+ \. G3 d: O& [: [# B
www3.tvboxnow.com8 A* R* r4 M3 `0 T8 x
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K: A# d( M( ^1 G- c" H/ |
公仔箱論壇3 b# N" F+ \; `$ _% S3 T
4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。tvb now,tvbnow,bttvb$ y% M) Y! o# x, v+ f' N! Q* k% T$ t
tvb now,tvbnow,bttvb+ g6 D/ V. c/ u9 z9 k# O1 L
5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
6 S: n# U+ }% F8 J公仔箱論壇雞胸肉  1/2塊 tvb now,tvbnow,bttvb% p2 @  Q& f. r* ^8 O
【調味料】
/ }7 B# k( T9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。非洲雞醬  5大匙 ( k) ~2 t  G  W1 b2 |; S" G9 a
水  100CC
+ j4 W- A2 _8 `, I3 X4 k" K3 P6 `tvb now,tvbnow,bttvb! h8 u% k4 g  ~; V& v* \8 _% Y
【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ `$ y: m2 W+ z4 ]+ Z- f  l! F. q
蔥  1根 www3.tvboxnow.com; _7 R" p0 I1 S1 g/ p% h. Q
薑  1小塊 8 Z. r  F( }5 G6 U6 Y' Z" O/ i
鹽  1/8茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 S! r  M4 S! `: ~& T- H( S! ]
料理酒  1茶匙 % \9 D. w4 B) u! L; i
# r: P% _2 Y6 |0 v8 j
【做　法】
7 t/ q' J+ O) C; I7 N+ B; ttvb now,tvbnow,bttvb1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
9 F4 \. O7 b- C+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' v4 m" M* y% T( B! i$ t2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。
& D; ~7 S: ^* y, }# }0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇0 D% L: a. A; @0 U. ~. \6 m
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
2 N8 d5 v6 M4 i: r8 _公仔箱論壇Ａ.餅皮  1張
0 v- w5 w: k2 j- M9 V# P8 \公仔箱論壇　青蔥  1根
/ t, T- j7 X5 H& }9 X8 B　小黃瓜  1/4條 6 A$ F( p( g4 J3 y5 t$ Y! c. `
　清腿肉  1隻 公仔箱論壇  K/ T6 s( B+ z0 e; T! }
　低筋麵粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C5 _) [$ W, N4 e6 F* H
　炸油  適量 ! b" ?% c& O1 @8 M9 F
　甜麵醬  1大匙
( Y, P0 A" r3 @. i/ E1 G公仔箱論壇　生菜  1片 / {5 Q! b- h3 k  Z
　美乃滋  適量
9 g7 n6 |: M' ?+ @' B公仔箱論壇Ｂ.鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |* v- Z9 t4 l& P: T
　糖  適量 tvb now,tvbnow,bttvb0 Z' R3 J& s/ Y1 X. u
　卡士達粉  1/4小匙
) Z7 G  \) x( \% V1 |% B　低筋麵粉  適量 " D+ ]+ y8 ]2 _: u2 a$ E  Y0 w
　玉米粉  2大匙
/ C# A# M$ B6 Z0 i公仔箱論壇　粗黑胡椒粉  適量
- `$ _) L8 \! w. m2 u9 r) s　水  適量 tvb now,tvbnow,bttvb( l% |3 x7 _1 H& u  P1 C/ W: [6 X
　蛋  2顆 & k5 ?( V9 C2 O. ]# p# O
　沙拉油  1大匙 公仔箱論壇/ O: |: v, L5 t

4 l" ?: R+ J6 ]7 |, ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 www3.tvboxnow.com/ X! P3 ]! R# h, S: C% h4 A% ^# v
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 www3.tvboxnow.com% u# b) Y) W5 O4 }0 R  ]
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。 % C, X% B2 M$ j
3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
" S" A& c; D/ E+ o6 otvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。
9 m. p$ u/ Q  C0 v3 Z" q- A公仔箱論壇5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 % d3 i" ]# F- Q7 V9 z9 S
豬絞肉  100公克 - L4 \4 k( I6 g9 k6 t
乾干貝  8粒 公仔箱論壇$ l! _' ]2 Z4 t( u
荸薺  5粒
0 u2 W! u) Q' i) vtvb now,tvbnow,bttvb蔥  1/2支
! z% o. b& @1 v4 o; c# ]2 F3 z0 n' j. xtvb now,tvbnow,bttvb薑  2片
2 z" I4 j# s3 J) K; @$ xtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
% Y% ?. \  |- A- K* S. U# F鹽  1/3小匙
: {! L  m; `" ]3 A細砂糖  1/4小匙 $ [9 o- T6 h# l3 p3 l
高湯  3大匙
9 y5 ]. S3 B% e0 S+ Ltvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1/2小匙
  X! H1 q. z$ X! K9 S$ c" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* `' V: W0 E  g& Vtvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】
) n- M$ L$ q$ U  otvb now,tvbnow,bttvb蛋  1/2顆 * j% M8 a/ o% |6 b: A
鹽  1/2小匙
6 S7 i, ?9 d1 o, t/ P3 l; r醬油  1/2小匙
5 R6 A- b" f- Z3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1小匙 公仔箱論壇/ B( w4 k0 A) Q
料理米酒  1/2小匙 " F2 T4 W0 d4 J% m- p9 p9 y
白胡椒粉  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb, S4 a7 _) P3 q
太白粉  1小匙 www3.tvboxnow.com$ e0 p5 a6 I: o
! }3 W, P2 N5 q- |% Q1 a) o
【做　法】
4 v3 M4 d6 H  T+ v* M- O3 l公仔箱論壇1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A2 k! i4 b! R% p" S1 [

* q4 _4 a' q" ~% [tvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
. G# F% o- U* S% F8 zwww3.tvboxnow.com 公仔箱論壇7 O8 G8 g+ H$ Q+ F4 |5 q$ G
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
9 o& ~8 C# V' r9 t% @公仔箱論壇
. ?  @$ N; J2 c. N& H8 M% R4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。% Z1 z' G4 g' E0 l% v" [
tvb now,tvbnow,bttvb; `7 o7 O3 k. T: X% l5 N
5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb3 j9 ~3 T% L. b$ u! e. t
www3.tvboxnow.com6 i/ p/ k) ^/ ~  \. n0 S
6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
, D/ i" D6 {% e6 x8 _; V' {, ytvb now,tvbnow,bttvb雞腿  250公克 www3.tvboxnow.com& ^- O2 s% B3 [  Q
沾醬： / B: t0 y& k  e* c3 k
泰式甜辣醬 適量
4 J+ \1 ]2 h" l% h  l7 B* ^9 |tvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com  ~! F3 `' x' {/ A% `
【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K% x, ^' Z( u* Z3 @
鹽  1小匙 6 L- ]8 @4 W: G* {/ f1 A0 i  Q
細砂糖  1/2小匙
, Z, o- w8 r0 H; m) u1 N玫瑰露酒  1大匙
: W5 O) u1 ~; |* i' I玫瑰花  1朵 * [. G. p/ \2 z! C
白胡椒粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I9 C  ?  K. j- H
香油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ a( H* n* ~$ {, x1 g$ }" ]
水  500㏄
5 C" J' w' W' \  J. Z" d
8 K7 r, M, r0 M  V4 P/ t) O0 |* _tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
5 E2 l# @. T; e: j/ H; g公仔箱論壇1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
, d/ o% N4 F" etvb now,tvbnow,bttvb
6 c0 o# O' ~& Y0 x2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。3 K! e$ P' n; g$ U2 }# N( a5 J
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3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

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【材　料】 www3.tvboxnow.com2 q" y8 X' H' x
豬絞肉  250公克
4 Q% Y* f6 b; @- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮山  150公克
6 l" ]; Y0 q- wwww3.tvboxnow.com枸杞  10公克
" ^2 ]+ Z" T& d紅棗  10個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~- Q- K; y. t8 s: \' z! ]; Y
青豆仁  15公克 www3.tvboxnow.com; P& j, Q# r6 @7 b; w- `
高湯  400㏄ www3.tvboxnow.com  X) H7 z1 X/ o/ n( H
太白粉水  少許 www3.tvboxnow.com( q  {" w% V* P% x0 e/ f" G
公仔箱論壇# f4 ]5 n2 _! Z! G! q/ ~4 h
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb% o8 D) K5 V5 Z2 k9 Y
A.雞粉  1/4小匙
9 r- p  c5 q% A, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽  1/4小匙
" A$ ?, ~% m2 z" q5 j9 xtvb now,tvbnow,bttvb　胡椒粉  1/4小匙
- o' W: Y0 F$ J: B6 i7 P. s5 V公仔箱論壇　蛋白  少許
- _) L! Q0 o+ v　太白粉  少許 www3.tvboxnow.com3 m& Y3 M5 m6 |& C
B.雞粉  1/2小匙
5 e! ^* M/ D) K3 C公仔箱論壇　鹽  1/2小匙
2 H6 h$ \9 r% Z' j公仔箱論壇　香油  少許
2 B0 H! s1 \2 T' G5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% b/ z) T/ X9 k' X/ }5 F# f# _公仔箱論壇【做　法】 - K- V& G8 W! _( R' d. W
1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。
, t) b6 N9 Y8 Z) x+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- N$ d4 ]& U8 S+ I( r& P; V; g2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。公仔箱論壇/ c7 k% [; k  `3 M' f( @

+ q+ Q% `$ d/ n% V; u3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。
( @- D) F6 {4 \+ @: M6 F) c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j1 Y7 s% F4 l/ E
4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

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【材　料】
# E5 F& T: K$ K& |% @) |5 Cwww3.tvboxnow.comＡ.白飯  1碗
! W6 \1 a, S" \& l　豬肉絲  少許
  }+ ]- F, a+ |! [% gtvb now,tvbnow,bttvb　洋蔥末  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f5 b6 M! N+ D" ~. {4 N
Ｂ.蛋  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J: b" Q! a) d- ]* s4 F
　太白粉  1小匙
, Y, D2 A# A8 O+ c' l% h7 {1 P　水  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u7 s' G8 i0 F3 H; F9 L" n1 z
" D" b8 h) ^. f- b* K0 ?! Y0 I
【調味料】
) \2 [" j1 e" l" Z0 P, H# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 u! P! ]  G- [+ Q8 L$ A
蕃茄醬  1大匙 公仔箱論壇! O; a6 o5 E9 l. l; I2 |- f# h6 A6 v

7 d( X& W- d0 E: o/ A, K2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 9 z' L; M3 i. \, N6 V1 ~, ]
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 公仔箱論壇& r  [; Q/ E0 `" k0 F4 ~% n
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
; q4 E7 J; A; O; p3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# n6 X7 _) q) A. d3 Q' i
豬絞肉  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb- e) w; \4 f* t6 z7 ]9 ^
中卷  1尾
. D- M; X+ k2 V! e公仔箱論壇魚漿  50公克 , W* B, J5 Y5 e  O% k1 L
青豆仁  15公克 公仔箱論壇) c  ~$ [/ }3 J  i8 Z* T- T; Q  w
胡蘿蔔丁  15公克
: Z2 t2 [# O; K6 A! e. S' w& B公仔箱論壇蒜末  5公克
  X1 G+ e7 @1 Y% M3 |' F  N4 L薑末  5公克
, R  S% k- s! W: ]tvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許
0 O1 A8 o# b# kwww3.tvboxnow.com
5 V5 [, ~- z" g% zwww3.tvboxnow.com【調味料】 5 ?% Z* f* b0 H1 K% \
鹽  1/3小匙
# g* m1 n$ y1 F6 s9 W( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/3小匙
/ R. O- M  A5 Ftvb now,tvbnow,bttvb米酒  1/2大匙 www3.tvboxnow.com. k. p- r$ _& G
烏醋  1小匙
, G0 C4 s& k+ mtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許
* v' O" |$ ?2 b( k# G% \4 A公仔箱論壇www3.tvboxnow.com6 f3 P+ x5 M5 |" ?/ A" U: t
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb& w$ R3 [% Z5 N! l
1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
# O/ {$ K& g& q0 X1 x$ x; \www3.tvboxnow.com   `' `: z4 m- e* p$ N) d
2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。公仔箱論壇8 Y2 z# y: o  s  }3 Y1 g
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3.中卷內部刷上太白粉。1 _" \: R3 }. T
tvb now,tvbnow,bttvb9 ^9 `( Z8 Q# Y$ s7 W  g* E! N( K
4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。& Y3 S3 ^' y% U8 c' N

# ?: B+ C2 O( `: b公仔箱論壇5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

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【材　料】 ! B6 B, g+ E; v: D
土雞腿肉  300公克
1 I- Z# h6 G* g* Y8 otvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  200公克 1 ]) m5 a2 F% |, p* ^
胡蘿蔔  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb& \6 D/ i1 s' r4 w6 l) T! T7 k
薑  8公克7 ~' J- P# A( G1 d2 o

8 j; H. I+ a% ?& u. Owww3.tvboxnow.com【調味料】
6 W' C/ X7 R; p& [" `' P4 d, s咖哩粉  2茶匙 9 }& a9 q( H% B
鹽  4公克
: u( M& G3 r, O' D公仔箱論壇雞精粉  4公克   N; C' Y, O  u
細砂糖  3公克
5 _# z- r3 W5 d/ b. d0 A料理米酒  10㏄ 8 n' F% e$ [2 I! q# I: R
黑胡椒粉  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ i. @- g+ h, g$ K4 G
香油  1大匙 公仔箱論壇; w6 T2 s9 ]7 C/ y
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【做　法】
9 ?8 n& [- K1 ?' u( ^/ P- uwww3.tvboxnow.com1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" P% j4 a: z* K# J
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2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M, i# E( C. Z" c& M$ u1 o8 z$ P
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3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
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; ?& {* p; _0 j; \; R8 Etvb now,tvbnow,bttvb4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
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. n4 K0 ^5 ]7 b# m( x3 Cwww3.tvboxnow.com5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k7 [; m- T0 @( @# B2 e9 q# o6 s
豬絞肉  300公克
- V2 g2 b" F, ~6 `3 }: v, ~公仔箱論壇韓國泡菜  200公克 公仔箱論壇& M( k# ?0 r0 D4 h# L, S4 ^
薑  8公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I6 o5 d- C/ b
蔥  12公克
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【調味料】
/ e! I. _; l2 ?" @. h3 {4 @3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  2公克
: ^# o" o: L' _7 ]8 Ttvb now,tvbnow,bttvb雞精粉  4公克 9 ~8 @' @) h  q6 O8 k8 |: {1 {
細砂糖  6公克
6 M2 @  M! h1 N. Z料理米酒  10㏄ tvb now,tvbnow,bttvb/ O8 L) A( e9 Q/ R$ g( u7 s2 D
水  50cc
) v' w: P8 I8 G% Q3 x公仔箱論壇香油  1大匙
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2 Y% E, q. _0 {3 P1 R6 bwww3.tvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇* b- y/ U2 D: B' `
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。公仔箱論壇2 L5 f9 Z; }% V( u
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2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~. `5 K: c2 a) x

7 i/ O- t+ o- f  j) Ttvb now,tvbnow,bttvb3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。
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/ S6 i0 z7 \+ O5 r( G  Mwww3.tvboxnow.com4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
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0 O+ [% u; D! T0 Swww3.tvboxnow.com5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y1 v) P6 [. }& ?& c5 G& l
豬絞肉  200公克 公仔箱論壇7 Q2 d+ I9 I+ t! r9 v# U
草莓  12個
; Q5 v4 E( ^, g5 W3 f; \2 k: G" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荸薺  20公克
, E/ o1 E% X! A: A2 i, A& |+ B" y洋蔥末  10公克
1 n. _% i% ~' s2 k5 jtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃  1個 www3.tvboxnow.com. n) T; N' a" H: k
麵包粉  1杯 : d! f0 ?& o) ^% \) \, l) K
【調味料】
5 ?- B8 R- z" `5 O$ @8 z( }0 ftvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& m2 w# l# J+ u. I) d: _
糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 l. I! }4 L! a
鹽  1/3小匙 $ h( `) U2 E7 d2 Q4 Y0 q! J
雞粉  1/3小匙 ; w% z5 _* C5 K
太白粉  少許
, M0 B4 e/ a8 M" K2 ]) a公仔箱論壇【做　法】
' E" t# W! X/ ]; `% N; B4 g" dtvb now,tvbnow,bttvb1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。
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( L6 ?4 i( N8 Vwww3.tvboxnow.com2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。www3.tvboxnow.com& s8 D) R9 T& c7 A5 Z/ K
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3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
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4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。