8月水蜜桃正值當造，這時果香甜肉厚，除即食還可用來入饌。今個暑假田舍家特別推出七款水蜜桃菜式，配以鵝肝、西班牙火腿等，讓大家享受一頓清新消暑的夏日「桃宴」！! i! r- L, c" s2 M$ ^
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田舍家在日本各縣搜羅了多款日本水蜜桃，當中以山梨縣的白鳳桃最為鮮甜多汁，色澤帶粉紅，是日本桃中優良品種。大廚推出七款合時水蜜桃菜式，小記推介香桃凍湯，以奶、忌廉、鮮桃肉、芒果汁打成凍湯，桃作器皿盛載，食材配搭新鮮，賣相精緻。
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+ N& g7 O" Q, T# k! l( K公仔箱論壇水蜜桃味道香甜，與巴馬火腿、鵝肝等西式食材同樣匹配。像西班牙火腿香桃，大廚以香桃取代蜜瓜，配上西班牙火腿，清新美味。另一道鐵板鵝肝香桃汁，將香桃蓉、牛奶及忌廉造成醬汁，可帶出鵝肝鮮甜味道。客人可散點菜式，另於周日自助午餐（成人$638、小童$318），每星期輪流供應兩款桃菜，如鐵板鵝肝香桃汁、香桃天婦羅、香桃炸雪糕等，以上菜式及自助餐須四天前預訂。公仔箱論壇) s! F" A& A- p, f# @
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桃肉捲着拖羅，伴海膽、三文魚子享用。tvb now,tvbnow,bttvb2 I, E" |( c( y0 o% |8 H! H
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香桃凍湯
( h! r0 D, [0 p+ h, ~+ \& _+ v忌廉、鮮桃肉等打成凍湯，以香桃盛載。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b- m% {7 a) O3 ]7 h6 ^
8 z7 E$ ?: v2 o, Q N8 |) swww3.tvboxnow.com西班牙火腿香桃
9 W. G7 P0 J" d" r# [9 otvb now,tvbnow,bttvb西班牙火腿與清甜香桃，味道匹配。公仔箱論壇, d& w/ ^. O. h+ f
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鐵板鵝肝香桃汁公仔箱論壇, Y9 J: {1 G: p* i! |# G- I# F
桃汁味道香甜，可中和鵝肝膩滯。4 d. ]6 K P0 k2 D
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桃肉香檳
3 A7 I& ?( F9 V, Z: e有濃郁桃香，容易入口。! v O5 u/ z: [) r# M) @4 Y# r
! W9 ?/ R/ f* j9 \! Qwww3.tvboxnow.com田舍家
- ^8 h* ]1 d I I地址：尖沙嘴柯士甸道西環球貿易廣
o9 M2 ?/ v9 c9 G! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V$ W) D1 e) n8 H' t) I$ j2 R
■餐廳位於101樓，景觀一流。
( Q) ~( `( Y: o. W3 hwww3.tvboxnow.com註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。tvb now,tvbnow,bttvb5 }" p+ }4 n1 I7 W" H1 @* L- f
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發表於 2013-8-13 01:23 PM
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