[西式食譜] 印尼式雞肉串燒

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材料
' u8 ^0 H' A$ {. f: p5 u- y/ g乾蔥..........10克
) I) e, C# M& a/ ]( [tvb now,tvbnow,bttvb蒜茸..........10克  
2 w: l! X7 L" w/ H酸子..........10克 公仔箱論壇) L. d3 }9 S% n2 `! }' A- d
老抽..........1湯匙www3.tvboxnow.com9 {" z( N/ z5 P7 Y& o# f4 S) p0 A
印尼甜豉油..........1茶匙 公仔箱論壇5 m" _! v" A1 H3 ^
雞髀肉（切粒）..........150克 公仔箱論壇. Z, [: i# B) ~8 ]6 U% H4 e  W

6 {" k% \$ [5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) S+ o: ]# G+ N做法
! Q1 _* {2 B6 a' A, pwww3.tvboxnow.com1. 酸子加水會變成酸子水，用作調味。www3.tvboxnow.com1 S6 R( a& g; E3 {6 S. k; Q

+ f9 u* B, k  C, m7 Zwww3.tvboxnow.com2. 雞髀肉去骨切粒，與調味料混和醃約2小時。www3.tvboxnow.com# x* o( h% S8 b$ I

" U) h9 p; K; Q1 N* _公仔箱論壇3. 將雞肉拉平以竹籤串上，以雞皮隔開肉粒。www3.tvboxnow.com0 r' a, k* b9 C5 t5 a
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4 .居家可使用電爐，燒法與燒烤無異，燒時毋須額外掃油調味。
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小貼士：/ M1 K) Y# ]" W. U* |3 X
雞皮包住雞肉串起，燒時油份滲入雞肉更惹味。
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