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[美食介紹] (河馬仔專欄)《之前的新加坡尋食之旅》

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/ u$ G! J% C- w9 p  G『馬場樂子(妹)』(18) : 性格開朗之大頭蝦,趁休息時間去了新加坡一趟呢。5 I# W1 P4 a! [' A6 C
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『Didi Teh』(18) : 樂子的大學同學,在香港留學的新加坡人。有些少傲嬌性格,對自己相信的事很堅定,和馬場樂子是一對歡喜冤家。

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樂子:來到新加坡好想尋找一下地道食物,海南雞飯呀、Singapore Sling呀...
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, \, ~1 B1 y: w# Y! V/ S  JDidi:EH.........來到新加坡只是掛住食食食...到處行行嘛。www3.tvboxnow.com0 p, h- h! {* _  ^
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樂子:不過真的好熱嘛,不如去試試海南雞飯咯,我知道係烏節路有一間酒店之中嘅海南雞飯好有名好有歷史哦,可以帶我去試試喇。
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Didi:好EXPENSIVE呀......不過您要食就跟你去啦。
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/ D5 s. @! o5 x5 a' T  @樂子:都真係好好好EXPENSIVE......接近百五蚊港幣一個海南雞飯........
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$ J- ^; l! a' z3 z2 D公仔箱論壇樂子:來啦來啦....試一試先...7 u$ G/ {5 H$ ~; v$ Z* A
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樂子:飯的確幾油而且有點硬,唔係好似香港食到的。而雞就.........雞的味道在肉味上好像好普通,預期的雞油香又好像有點一般,不如試試新叫的菜吧...4 G/ G& F. R2 z( q4 P
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樂子:同樣另外叫的,同樣不廉宜,雖然都是較油但幸好芽菜都算是銀芽呢,如果以這餐飯的價錢來給分數的話.......唔..........我要給這個表情呀....2 d3 J! P) k( J; L. ^

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; \# a2 r( D2 c  ?; P5 ?www3.tvboxnow.com樂子:街邊還有這些雪榚餅車。tvb now,tvbnow,bttvb2 R( r3 K- @9 e

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+ |9 }/ ?  H9 GDidi:不如我帶你到另一間平民化少少的餐廳試試啦...這兒就便宜多lah。雖然食味都是普通,但有菜有肉有飯算so far so good。公仔箱論壇' Z) e2 p& d6 D  w( I; {; c

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/ Y) i0 I6 T7 ^2 o0 p. t樂子:都到夜晚啦,去飲杯野咯!
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% R. \* g0 r  T% Z' vwww3.tvboxnow.comDidi:你好似話要試試Singapore Sling,eh.....都要帶你去 Raffles Hotel Singapore的Long Bar啦...說到尾都是Singapore Sling的發源地呀。3 _+ o+ U6 g7 Y% |& ~

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: s3 ?  G  e8 D& L% a樂子:好似係1915年由當時之調酒師Ngiam Tong Boon創造,由GIN,Cherry Heering, Bénédictine以及菠蘿及青檸汁等等組成,而我見到有個SLING 125yrs...
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Didi:Raffles Hotel Singapore在1887成立,125年咯,所以有這個用了Champagne Billecart-Salmon Brut 125yrs香檳之外,上面加上Singapore Sling Foam。www3.tvboxnow.com( L- t: `  E! M8 m# I) b+ z
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樂子:不如一齊看看bar內外環境吖。tvb now,tvbnow,bttvb5 }: M5 `  s3 c( K4 y

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- Z; T  p! X& F樂子:先講講我呢杯最元祖最classic嘅Singapore Sling啦,好易入口而充滿熱帶風情,最適合我們這些少女們,內裡陣陣的菠蘿香味滲入gin酒中,再加入Cherry Heering之車厘子的陣陣果甜,消暑哦!www3.tvboxnow.com6 B  f2 |# M( K) C

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Didi:這個高杯就是SLING 125yrs,全杯酒味濃烈,可能是上面的Singapore Sling Foam加入香檳,飲到氣泡的時候都有點像濃縮version的Singapore Sling,而去到最尾就更覺得酒精的濃度及甜味越來越濃郁,好有層次感啦。
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3 `) O+ \. @7 \0 O/ Y, Z  ~3 p6 T, Ytvb now,tvbnow,bttvb馬場樂子 --- 對Long Bar 之 Singapore Sling之評分:9 ]. O) g4 X5 g4 K( a3 ^" v6 @. I/ E
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Didi:Stop.........!樂子你到新加坡好似有樣食物未試過..........榴槤.............TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V5 J; z# K/ |1 h
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樂子:我唔食榴槤...............陣味好勁...............
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Didi:你未食過貓山王榴槤又怎樣回香港寫咧,好多遊客可能會到芽籠區的Aljunied車站下車去試。
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2 @& D1 l% g$ s9 G, IDidi:雖然價錢真的幾EXPENSIVE,不過和其他的很不同,入口先甘苦但即轉厚厚甜味,有點像雪榚般質感,而去到喉嚨就有陣陣餘味啦。
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