& q2 R; s4 j5 e7 Y公仔箱論壇材料
" m" k& O z: A4 J4 Z4 u9 j水.....960㏄# J# D! l+ g" m4 n+ v6 p0 `
白飯.....6碗公仔箱論壇 @% n2 F4 I O8 ], l5 N' [
青蔥.....3支
3 Y ?# ?3 G) H; ?# G9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片.....3片tvb now,tvbnow,bttvb/ ?+ Q4 k; F# T, G" e9 ]
蒜仁.....10粒
s. g# a* G& ?www3.tvboxnow.com香菜.....少許
; d$ J6 B& }& i9 e. _2 W滷筍絲.....少許tvb now,tvbnow,bttvb6 _% M# a( `" _: [
市售滷包.....1包
: E3 o- c" B% |+ Q; h1 t* q3 y公仔箱論壇五花肉.....600公克
4 o, ~% M6 D% x' C- D# Ttvb now,tvbnow,bttvb醃漬黃蘿蔔片.....少許公仔箱論壇2 K& G7 r7 M2 |9 g& Q% E" T
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調味料& t% b8 T! J/ ~
八角.....2粒tvb now,tvbnow,bttvb$ `: }5 E) h; m7 k! j
辣椒.....半支www3.tvboxnow.com- a, B( O& a2 i0 _# ~
米酒.....6大匙www3.tvboxnow.com0 Y- k1 s) `$ o0 K: y/ S- I; [, p
醬油.....360㏄+ S4 A5 G5 X2 _+ `# b
砂糖.....4大匙
2 |9 D" G) [! Y6 S( w8 ~5 N公仔箱論壇沙拉油.....360㏄公仔箱論壇4 m4 J0 m* [/ y8 H; P1 H& x
香菇味精.....1小匙公仔箱論壇/ O7 u' G8 u2 U( Q/ R" A3 {
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作法
( k+ W! N! N* ~9 Z) G公仔箱論壇1. 將五花肉洗淨切成6大片，青蔥洗淨切成段狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J& B. z( h \1 S+ G
! t# ?* y/ H" w! ]7 _* L* |5 v2. 取作法1的五花肉片，加入少許的蔥段、薑片、米酒及醬油醃漬約20～30分鐘後備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 }* m7 t4 X7 p9 m4 n, Q9 O
* L; X1 y; l- P) j- F' lwww3.tvboxnow.com3. 熱鍋，倒入沙拉油，將作法2的五花肉片放入後轉大火，炸至肉片上色後撈起，再將蒜仁放入同一油鍋中炸至金黃色後撈起，繼續將蔥段放入鍋中炸至焦黃即可撈起備用。公仔箱論壇9 O' }7 n1 ^+ s6 K
1 \ t, \ Q$ ~9 j" u1 ?7 \www3.tvboxnow.com4. 另熱鍋，將醬油和砂糖一起倒入鍋中拌炒至砂糖融解，再放入作法3的材料續炒至肉片上醬色後，加入水、辣椒、八角、香菇味精、米酒及滷包一起煮至水沸騰後，改以小火燜煮至肉微爛即可。
0 z* T+ e" p" w+ }2 Cwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇/ J2 G( j. c D7 w7 \
5. 盛裝適量白飯，將作法4的肉片放在飯上，再搭配上少許的滷筍絲、香菜和醃漬黃蘿蔔片即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `0 d0 i: B' Z6 T0 d! `# y" E
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發表於 2016-1-9 04:46 AM
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