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[中式食譜] 烤紅椒香料醬烤雞

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材料www3.tvboxnow.com, H& k! c/ d! Q
春雞.....2隻 公仔箱論壇5 a" I! [  j" m2 J
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提子乾.....1湯匙  公仔箱論壇7 V  N, `2 i* K7 K3 I' ]
橙(切件).....1隻
# A& T. }& [9 G' f. o杏脯乾(切粒).....4片tvb now,tvbnow,bttvb5 N- z2 K) |: }' `+ B: \
初搾橄欖油.....50毫升 公仔箱論壇+ |* p9 ?9 I3 i0 g0 T
神石榴 Pomegranate.....1隻
3 o: Y( {  k2 m+ l7 G; Btvb now,tvbnow,bttvb菠菜或其他沙律菜.....100克
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紅椒.....2隻
# X* U6 g& V6 z9 S9 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄膏.....半湯匙   m* N3 E7 k9 p  f6 r1 N  P# V, U
檸檬汁.....2湯匙
- `2 ~4 p/ c8 \( ~7 U0 F" s1 xwww3.tvboxnow.com蒜頭(剁碎).....3粒
. i. ^# J" u' P4 T, uwww3.tvboxnow.com乾辣椒碎.....半茶匙
; @8 y/ Q- F7 _6 q) z* q  `# wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅洋蔥(切幼粒).....半隻 公仔箱論壇& y2 y, ^1 d1 c- ^5 [: N. G9 [
小茴香籽 Cumin seeds.....1茶匙
% o5 t- |8 s  X! e& N葛婁籽 Caraway seeds.....半茶匙
  U) y) x9 p/ c( J& I0 P公仔箱論壇芫茜籽 Coriander seeds.....1茶匙 6 F1 T+ f2 [: I5 c+ p0 ], R
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% h+ o! b! L! q# J+ Zwww3.tvboxnow.com芡汁
0 ?1 R0 n1 n) W, dwww3.tvboxnow.com鹽.....1.5匙
- G; \9 j! i- M3 htvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....少許
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www3.tvboxnow.com3 G5 y" k) ?- G& i* B1 E) A* i
做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D! l9 j$ g) H' k& ]! [8 F9 M
1. 醃料: 紅椒外皮燒焦,待涼一會去皮及切碎。
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2. 香料用白鑊烘香。 燒熱2湯匙油,將紅洋蔥碎炒至微焦,拌入蒜茸。公仔箱論壇% Q8 @$ \/ ^- E, I
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3. 將所有材料攪拌成醬,調味。
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4. 春雞開半,塗上醃料,醃最少4小時。- R7 `0 b/ v" o+ `

9 l' o) i4 V, k# E: R% }! R# {5. 春雞放入攝氏200度焗爐內焗至熟透及外層焦香。
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0 h  i% v0 l/ n1 C/ c1 d* mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 另備沙律: 神石榴搾汁,與橄欖油拌勻。 與其餘材料拌勻及調味。 與烤雞伴食。
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