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材料
" J1 J/ D. q9 J/ C3 q8 v公仔箱論壇洋蔥.....1個
" f' \5 i" b/ x蒜仁.....30公克
+ }0 ]. T( N8 \. t1 H牛脂肪.....50公克
3 P u8 c$ S$ Z; L( W& ^www3.tvboxnow.com熟牛肉.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb: ~, T2 |0 w" q0 g
牛骨高湯.....3000㏄8 E7 m- G" l3 U- S& _+ p& ~
公仔箱論壇( f; w. J5 U: {- [
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調味料
, {9 D; g( H/ f U6 Gwww3.tvboxnow.com鹽.....1茶匙
9 i) U! h% [% F$ f糖.....1/2茶匙: K! I2 w" A" l( j+ Y
咖哩粉.....1大匙; |, [$ h" {8 ]6 m' e) C
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5 Q% B7 v) O- F; \作法
/ E) g0 `0 b5 z+ m* @1. 將熟牛肉切塊；洋蔥去皮後切碎；蒜仁切末備用。
# i* @* y: c. E$ `0 i; v& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com: p6 V& N: n" b0 c# d0 J
2. 將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，再撈出瀝乾水分後，切小塊備用。
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, o$ S7 I; F$ x& p, R3. 熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即接著放入作法1的蒜末、洋蔥碎一起炒香，再放入咖哩粉略炒，最後加入熟牛肉塊再炒約2分鐘。
5 r0 L q0 x! ^+ z- P6 F. g% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" V- M4 b- x1 N( j8 I4. 在作法3的鍋中加入牛骨高湯，以小火煮約1小時後，加入其餘調味料再煮15分鐘即完成。tvb now,tvbnow,bttvb- u. \- R, t/ R; M7 ~7 @$ @
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發表於 2016-1-12 04:48 AM
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