[中式食譜] 醋溜白鱈魚

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) l' J* I' Z! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料是:
3 c2 K# J9 g, K  W0 Z8 Q/ r- v- Owww3.tvboxnow.com雲耳1小撮，紅、黃肉椒各少許，白鱈魚塊半斤，薑茸、歐芹或葱花適量。
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5 d( u* l2 t* A  z/ Wtvb now,tvbnow,bttvb調味：
, q/ W% [; j. ?* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。純米醋2湯匙，砂糖2茶匙，鹽半茶匙，生抽半湯匙，胡椒粉及清水適量。
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做法：
7 i+ ?% A- s2 n! Y$ m6 B) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲耳浸軟，去蒂；紅、黃肉椒切小塊，白鱈魚切塊，用少許胡椒粉、米酒、粟粉醃片刻；燒熱少許油，爆香薑茸，投入魚塊略煎香，撈出，依次放入雲耳、甜椒炒香，放入調味料及魚塊，汁滾起灑入香草碎即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D, X7 z6 {. b; z
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( F/ S! Y/ J6 U' D# n0 K0 b8 Y. Bwww3.tvboxnow.com小貼士：7 d; L1 b) i% K3 `2 [! i2 C% t' W0 S
醋最好後下，醋的香味才不會太早揮發。
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