[中式食譜] 金醬油霸皇雞

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材料
9 i3 B% M( c7 c" H/ z8 d& Awww3.tvboxnow.com雞 [約1200克] 1隻
+ }8 z) t, }" m. N* cwww3.tvboxnow.com薑 [切絲] 45克tvb now,tvbnow,bttvb+ c0 }2 W1 Z; f
蔥 [切絲] 1 棵
2 ^' U, [1 p1 v) l2 r' |2 w# e4 Pwww3.tvboxnow.com紅辣椒 [切絲] 1 隻公仔箱論壇- Z; [& h. c$ C/ U/ h

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1 N& ?/ {" J9 I1 R1 V醃料tvb now,tvbnow,bttvb4 B. {9 d: M+ B: [
鮮味雞粉 1 茶匙* r! E+ n1 b1 w3 j, C
鹽 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" P7 ~1 G, W1 Z: ]& d* \) F. C
紹酒 1 湯匙公仔箱論壇2 I" n. n: X8 k/ `0 j
純正芝麻油 1 茶匙
% o/ h" n5 }- G: t# j: J9 D公仔箱論壇薑片 15 克
" v5 d# N( ~5 D: u/ U$ ~蔥 1 棵公仔箱論壇  m- i6 \9 m6 |* {3 s$ Z

& z4 G4 h. Q3 Kwww3.tvboxnow.com
0 Y; v3 `: v& @www3.tvboxnow.com芡汁
# W* q, ]9 ]6 G$ gwww3.tvboxnow.com金醬油 2 湯匙公仔箱論壇4 _$ A) m( J" G! e! `
特級老抽 1 /2茶匙
3 ]1 _4 o+ s( X+ K2 a0 N$ i5 n公仔箱論壇蒸雞後的湯汁 加水至1/2杯6 s' a# Z. ^. o+ c' i& g
糖 1 茶匙
: j, j3 M! N: `1 u4 V( `tvb now,tvbnow,bttvb粟粉 2 茶匙www3.tvboxnow.com2 a6 z& x* a  q3 O6 _

# R- {* `: }4 i" G' d; [0 m; D  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 T3 c" V. Z, z8 F1 j5 {( J& X
程序
) Y3 z' c  [3 a- v  j4 Y* W: Y1.   洗淨雞，用醃料拌勻醃1/2小時。公仔箱論壇% |0 s) r! |" ?- R6 O% j
2.   蒸30分鐘至熟，待涼後斬件。蒸出的雞湯保留待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [4 F$ g9 e. v/ y$ e9 A. J; f  W
3.   將芡汁材料煮沸做成雞汁。www3.tvboxnow.com7 \2 V2 ~9 d# B6 T5 _
4.   燒熱1湯匙油，把薑及蔥略炒，放在雞上，再淋上雞汁，加上紅椒絲。