（雪蘭莪‧蒂沙再也）羅漢果素來披著“中華神果”的美名，因為其功效多元化，包括潤肺化痰、提神生津、增強免疫力、美膚養顏等。中醫師說，眾所週知，羅漢果以清肺潤肺、化痰止咳著名，但羅漢果不僅有此功用。其果皮黑褐色，圓形狀，可入腎，故有滋陰補腎之功，為經濟有效的補腎潤肺藥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g5 @' C0 K- P
近代研究顯示，羅漢果含有不少微量元素及特殊的抗氧化物質，能化解體內新陳代謝後產生的游離基，防止游離基氧化身體組織，保持身體機能正常運作。因此，羅漢果對便秘、咳嗽、肺熱痰喘、淋巴結炎症等有一定的緩解作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F7 F- \+ r! ?) J6 ]& A8 M
中醫師潘淑芳說，羅漢果首載《岭南採藥錄》，質地很輕，果皮有柔柔的細毛，故可入肺經。其花瓣有平行紋，可入肝，疏肝解郁。花的質地柔軟下垂，有入肺的作用，加上果皮黑褐色，圓形狀，可入腎，亦有補腎之功。換言之，羅漢果可清肺利咽、化痰止咳及潤腸通便，主治肺熱痰火咳嗽、咽喉炎、扁桃體炎等。
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: b, Z1 L6 _$ x e2 Z2 |! vwww3.tvboxnow.com止咳未必從肺著手公仔箱論壇( J4 e7 x2 }: [9 Q' K. f+ p# f
她解釋，從中醫學來說，“痰”有狹義和廣義之分，前者意指肺和氣管輕微發炎所致的分泌物，後者則是身體器官凡是有炎症的粘性分泌物，例如傷口生膿，“膿”也是“痰”的一種。按現代的說法，“痰”就是白血球與細菌打仗後的“屍體”。五臟六腑都會產生痰，引發咳嗽，故治療咳嗽不一定是從肺着手，要胥視哪個臟腑有痰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H" q6 U/ o, X. H* ~( D
“臨床上，患者若有炎症，通常是體內有一點熱才會凝結成痰。例如鼻竇炎的分泌物就會流向喉嚨而引起咳嗽。脾虛的人有一個特點，就是一早起來想吐痰，因為喉嚨有很多痰，這是吃下的食物消化不來而形成痰液，也是一種毒素。”
4 \4 v( E2 P% t" Y她表示，發炎會造成痰，兩者互相影響，而演變成惡性循環。好像痰儲在胃裡，人會想嘔吐，膀胱存有痰，就有小便赤痛的感覺。臨床上，醫師會運用可“化痰散結”的藥材調理和治療，如羅漢果配伍淡竹葉、生薏米、車前草、冬瓜糖等，便是治療小便赤痛的普通中藥。www3.tvboxnow.com( Y9 M2 i+ f) h# g: ^
潘淑芳說，羅漢果化痰的功效頗佳，無論藥用或食用都適宜，加上味道美味，更是適合多數人。比如治燥咳、聲音沙啞，可將半粒羅漢果弄碎，泡水飲用；或是1粒羅漢果加6至8個胖大海泡水飲用，效果良好。tvb now,tvbnow,bttvb/ y# R2 ?1 o1 S. V* s0 V0 C: l
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2 w* A s6 o" i* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。感冒禁單用羅漢果
* W8 X' h1 h% u1 L6 D+ t( H! R9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她指出，有些人肺虛勞咳血或肺燥，尤其是抽煙者，可在平時常飲用“羅漢果豬肺湯”，即把豬肺切成細塊，用鹽水洗，洗淨泡沫。豬肺加1粒羅漢果和適量清水煲成湯，加一點鹽調味即成。此湯味道咸甜，對咯血有特效。
- G$ }6 G- X1 z3 T( T! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“肺陰虧（水液不足）者多數有大便秘結或不通暢的問題，適時適量飲用羅漢果豬肺湯可改善症狀。中醫認為，肺主皮毛。有些人的皮膚干裂，沒有光澤，可用羅漢果煲雪耳和蜜棗，有滋陰補肺之效，改善皮膚的問題。”
! `( t% x4 r' r, V, i% [# D, a不過，她重申，感冒不能單獨用羅漢果，因為沒有祛風的功效。若要祛風，應改用辛味藥如麻黃、桂枝、防風、牛蒡子、荊芥等。$ P2 F, l( ]) Y
潘淑芳說，羅漢果有一種特殊的回甘味，後勁很強，因此人們吃苦藥時加上羅漢果，可制約苦味。此外，煲肉骨茶或沖泡中國茶時，加一點羅漢果，不僅可潤胃，而且味道更佳。
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4 _5 V" Q" ]: A' v/ f5 }: ^2 l; n/ @www3.tvboxnow.com助改善不能根治TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D$ \* ?' ~# L( V
糖尿病患者代糖# A$ e9 c. M% u: w `, k; }- x
中醫師潘淑芳說，“羅漢果可治療糖尿病”的資訊，其實不然。羅漢果只是糖尿病患者的代糖，有助改善糖尿病，卻不能根治。1 k" q; a \, v7 H" e7 X5 W
“羅漢果的甜度等於蔗糖的300倍，可成為糖尿病患者天然的糖分來源。”
( X" U8 l# r1 k$ ^9 \; c ^1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她表示，選購羅漢果時，要選擇大粒、完整，黃褐色的果實，味道才甘甜，搖時不會有響聲。如果有響聲，表示不新鮮或有蟲蛀。小粒的羅漢果的味道則次之。' }5 T( p8 J6 o( B. `: y
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羅漢果食療TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c4 y0 p2 W4 |! p5 y
1. 羅漢果涼茶5 u% y' M+ z& H6 Y8 F2 t1 k
材料：羅漢果1個、夏枯草150克、冰糖150克和鹿含草40克。
) C+ F' g" q: |1 y0 |www3.tvboxnow.com方法：羅漢果壓碎，所有材料入鍋，煲1小時即成。
. R: [" Y" H: w, ~ _ z公仔箱論壇功效：化痰散結
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2. 羅漢果銀耳湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O6 J; O1 a5 ?5 T, k& ?
材料：羅漢果1個、雞肉400克、銀耳50克、紅蘿蔔100克、南杏20克。
3 Y& e, ^" K+ ~7 U. N8 V方法：銀耳用水浸泡。雞肉和紅蘿蔔洗淨，切塊。所有材料入鍋，加適量清水，慢火煲2小時即成。
( B& x% e$ `4 i1 N" y7 Q% `, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：清肺潤肺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V. G+ K, `0 r. H" I
5 [$ q9 y! v# ?! j; [) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 羅漢果排骨湯tvb now,tvbnow,bttvb9 s1 ]. Q k, ~* n K
材料：羅漢果半個、排骨600克、南北杏20克、鹽少量。; G: @2 _, A; E! Q
方法：排骨洗淨，用熱水燙過，去血水。所有材料入鍋，加適量清水，大火煮沸後轉小火煲2小時，加鹽調味即成。
9 J$ o# Z( |" O% |- Mwww3.tvboxnow.com功效：清熱解暑、化痰止咳
9 }2 m! @) ?, E* r4. 羅漢果燉牛肉5 `; o3 m' t) D: H
材料：牛肉600克、羅漢果半個、洋蔥1個、鹽適量。
" ]9 q0 m6 \% b* c9 |方法：牛肉和洋蔥洗淨，切塊，羅漢果壓碎，所有材料入鍋，加適量清水，燉煮1個小時，調味即成。
: p2 R: b9 P1 m6 Rtvb now,tvbnow,bttvb功效：補氣血、潤肺清肺
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5. 羅漢果菜乾湯tvb now,tvbnow,bttvb& T! ]& N% `4 S
材料：羅漢果1個、菜乾50克、瘦肉500克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f. p; {2 w& G) s1 U! W
方法：菜乾和瘦肉洗淨，分別切段和切塊。羅漢果壓碎。所有材料入鍋，加水，煲1小時半即成。tvb now,tvbnow,bttvb. ?* Y" B8 w% x2 S5 u6 \0 _, e
功效：養陰清肺
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【羅漢果小檔案】www3.tvboxnow.com" L# _. q& `% Q+ g" i$ {
別名：假苦瓜、拉漢果或金不換等。
; }7 P7 x% V e1 T, x來源：葫蘆科植物羅漢果的果實。
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' U ~8 }+ F( } W) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。歸經：歸肺、脾、肝、腎、大腸經。www3.tvboxnow.com0 t5 S7 h1 X7 R1 Z- ~; v% W. [) D0 d/ \
禁忌：肺寒及外感咳嗽者忌用。tvb now,tvbnow,bttvb7 l; M+ R8 R. a5 Q
《文獻選錄》： 《嶺南採藥錄》： “ 果實味甘， 理痰火咳嗽，和精肉湯服之。” |
發表於 2010-5-20 07:47 AM
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