[中式食譜] 甜辣水煮魚卷

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材料:        
2 P+ h2 \5 r( Ewww3.tvboxnow.com龍脷魚柳 4條、乾蔥片 4粒、大蔥 1條（切片）、蝦頭 數個、黃薑 2片、青檸葉 2片、清水 1杯
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* p5 Y' [& s: v# [8 b公仔箱論壇調味:        
6 P: X0 |' ~& S0 a: D0 g6 k鹽半茶匙、胡椒粉少許、泰式甜辣醬2湯匙、魚露1/3湯匙
: G7 S5 ?3 t, C' e+ M  Q- T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y% d+ {' `: _5 Z# G6 Y9 W' h
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做法:         tvb now,tvbnow,bttvb1 n7 j) n; c0 i  j$ v; c
1.先將魚柳解凍、抹乾，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。
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2.將魚柳捲起並以用煮食用的棉繩紮好備用。
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+ h+ |0 O' B3 v. ?) v5 vtvb now,tvbnow,bttvb3.另起鑊爆乾蔥、大蔥及蝦頭，注入清水煮滾，然後加入魚卷、黃薑、青檸葉浸煮。; p4 ~, A5 o% m9 D* w0 p! p

3 {* m1 n: E1 x4 A. Mwww3.tvboxnow.com4.待魚肉快熟時，將棉繩剪去，取出蝦頭後，加入魚露及甜辣醬調味即成。