[中式食譜] 瑤柱雙絲炒蛋

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材料:
1 S" i# H6 O! [5 L) x( ptvb now,tvbnow,bttvb雞蛋6隻、浸發瑤柱（蒸透）2至3粒、海參絲（熱水焗透）2量杯、菜甫 2/3量杯（擠乾水，切粒）、芫茜碎4湯匙
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1 ^+ F' S/ E7 l調味: : X) _& X8 Q( Z3 v1 p
調味料1湯匙半、魚露1湯匙、清水3湯匙、麻油及胡椒粉少許
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6 e0 m( y6 l, R  @! Z( o' J: H$ i做法:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v# t6 Q7 a+ ~3 O
1. 雞蛋充分打勻至起泡，加入調味料充分打勻備用。
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2. 海參絲及菜甫粒下乾鑊烘炒至爽身，取出放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb% O/ Z7 y7 P! y6 T. z0 v
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3. 將瑤柱、海參絲、菜甫粒一同放入蛋中拌勻，再加入芫茜碎拌勻。
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4 N3 H7 J+ {6 f, i! y! K1 z' [2 Z4. 燒熱鑊，下油，放入蛋料煎片刻，輕攪蛋料至七成熟，反轉再煎香另外一面，上碟即成。