經常忘東忘西怎麼辦？都市人生活忙碌、工作壓力大，加上飲食不平衡，令身體缺少某些營養素，有可能導致記憶力愈來愈差。有營養師指，改善健忘問題可以由飲食入手，三文魚、合桃、牛奶、香蕉等食物都可以護腦。tvb now,tvbnow,bttvb8 o+ m& K; j- V5 M
6 o( W& |6 W. itvb now,tvbnow,bttvb認可營養師陳筠霖（Krista）指，很多成因會導致健忘，其中一個主因是生活與工作壓力有關。大腦記憶由短期記憶開始，儲存短期記憶的結構名為海馬體，當人長期在壓力狀態下會令腎上腺皮質醇分泌較高，影響海馬體功能，導致短期記憶變差。至於因腦退化症而影響記憶力的問題，則與大腦神經細胞病變，引致腦部功能不正常地衰退有關。
" V/ M; u2 N3 H+ S% v8 L0 I/ w記憶力差因缺乏營養？
2 u" D3 ~# y* w5 _除了生活習慣外，飲食與記憶力之間又有什麼關係呢？公仔箱論壇" U+ ~0 a. s8 k/ J: {) D0 M( S
美國有研究
: L3 B6 K$ O5 P\" v% V5 X指出，失智症患者的維他命D水平低於輕度認知障礙或記憶力正常的人士。在認知障礙者中，估計70％至90％的維他命D不足。此外，哈佛大學附屬麻省總醫院的研究
9 f: ^8 {\" r\" l( s9 z0 O* l; Ytvb now,tvbnow,bttvb指出，人體需要維他命B12來製造紅血球、神經、DNA等，缺乏維他命B12可導致記憶力減退問題。有研究TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。\" l4 k$ h& I$ C& l
亦發現，血液內較低的DHA（Omega-3的一種）水平與大腦老化加速的跡象有關，有機會影響腦功能。www3.tvboxnow.com1 t$ J7 d% B/ A
Krista表示，飲食可以改善健忘的問題，不少營養素可以保護腦細胞，包括Omega-3脂肪酸、維他命D、維他命E、鈣、鎂等，有助減慢細胞退化，改善記憶力。
- E% b( \5 C+ M% }' _0 O$ x. m Qwww3.tvboxnow.com
. i- Q' A5 a7 \0 c* ~6 {+ xOmega-3脂肪酸
7 F8 G1 k; D$ Y9 a' n公仔箱論壇公仔箱論壇9 e9 b3 h) W5 p3 j( ~$ O9 d5 K
$ ~5 ~' X3 B: e) S$ uOmega-3是一種多元不飽和脂肪酸，含有特別豐富的DHA及EPA，在人體中扮演重要角色，腦部、眼睛、神經系統等多項器官的細胞都需要它來維持正常的運作。它是一種強力抗氧化劑，可以保護腦細胞，免受自由基侵襲，預防記憶力退化。公仔箱論壇$ I+ d: v; W$ M
含豐富Omega-3脂肪酸的食物：6 y% H, \& ~ \6 V) N8 y
維他命D、E及B12
o. X3 I- }6 [' V3 Q- F4 vtvb now,tvbnow,bttvb
9 `" j7 F7 P/ @/ k7 @) I, [! _" Ltvb now,tvbnow,bttvb
% j+ w, m, W# g6 |" }$ mtvb now,tvbnow,bttvb維他命D及E具有強大的抗氧化功能，有助保護大腦海馬體細胞避免氧化。維他命B12維持正常細胞的合成及保護神經組織構造，可以預防腦細胞退化而產生的記憶力衰退問題。www3.tvboxnow.com. d. [* b, A$ @! i: H+ E# |% U
# L$ _8 ^& T0 F' R. v# D" v7 T; utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x2 ?/ m/ [4 u0 E, C
含豐富維他命D、E、B12的食物：' M$ ?* l: B1 H4 E) p
礦物質：鈣及鎂& Y7 Q' `8 p7 p9 T4 j2 F" ]# R
www3.tvboxnow.com7 z7 O, q* B! A0 }, ]+ a r* ]
5 H$ D5 @+ N& J公仔箱論壇腦細胞需要透過神經細胞傳遞訊息幫助儲存記憶，如礦物質不足或濃度下降，減弱神經系統之間傳遞訊息效率，影響記憶儲存。公仔箱論壇, u9 ~5 D2 R: l# }* P0 T
( j% C" ]3 d$ S$ K5 ~8 V+ w
公仔箱論壇3 {# b; x. w3 @9 ?. {
含豐富鈣和鎂的食物：# l2 a5 e8 Y j1 F- _4 a) J% b
Krista表示，日常進食不同種類的蔬菜及飲用牛奶、均衡進食豆腐、魚等食物，一般也不會太缺乏以上的營養素。如果有需要的話，可以考慮服用相關的營養補充品。不過，她提醒，如服用營養補充品應留意其含量，尤其是鈣及油溶性維他命D和E，如攝取太多，容易有結石或影響肝功能。
0 R# G8 N2 s. c, m4 B+ w/ g因此，攝取Omega-3脂肪酸、維他命D、維他命E、鈣、鎂等營養素時，盡量在新鮮食物上攝取會較佳，如需服用營養補充品前應諮詢醫生或營養師的意見。
: t; c2 E) ?3 x5 a! U$ o$ L- q0 W' Lwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com" ~# H) J1 ]6 f
3 p2 b* [/ q# W6 m9 g
tvb now,tvbnow,bttvb( M) c* E% Z' }, K$ ~3 c+ c3 [
& c1 A' ? x$ u( Y' w' T( cwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I& k+ |0 W9 M2 D5 x
' u. q) ~) \- @' W! g# l! J' ] O
/ c5 Y# W$ G% s$ [0 D; y/ b ~公仔箱論壇
. @4 V" E& B8 A+ a. G2 A公仔箱論壇
- v# l3 N1 F" e$ b' @+ }1 I公仔箱論壇 |
發表於 2020-9-8 09:01 AM
| 