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/ ?4 t, T' ]/ S; x- x作法% Q$ i6 p, v1 j' H. G! u
1.透抽洗淨切成小圈狀；蝦仁切背剔除沙筋，都放入滾沸的水中汆燙，過冷水瀝乾備用。
: N: h+ \: F% i( Iwww3.tvboxnow.com 2.蒜頭、辣椒、九層塔切成碎狀備用。
7 M l/ ]& b" Q6 F: A) Y+ ctvb now,tvbnow,bttvb 3.取一容器，放入煎餅粉的所有材料，用湯匙攪拌均勻。 - [) s0 l& q* q8 m# o5 u5 T/ M) i+ T
4.將作法1的透抽和蝦仁、作法2的所有材料與所有的調味料一起加入作法3的麵糊裡，攪拌均勻備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ I: T" I+ O7 b) |* @' w! `* ~, C+ v
4.取一平底鍋，倒入適量的作法4麵糊，以中小火煎成金黃色即可。 |
發表於 2014-10-11 07:04 PM
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