[中式食譜] 海參宮保豆腐

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材料:
0 n0 J3 o/ q( i8 ~# }( O9 m& V, K煎炸豆腐1盒、海參絲（滾水焗透）1量杯半、脆花生2/3量杯、小黃瓜（切大粒）1隻、薑6片、蔥白（切段）半杯、麻辣火鍋醬1湯匙半公仔箱論壇: F: D0 V4 f- a% ?8 ~

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7 ~* d; U% B! m9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
9 c" o1 f; g9 v' B  Ytvb now,tvbnow,bttvb汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q2 ~5 ]) t5 ~6 O
魚露1湯匙、陳醋1湯匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、紹酒2茶匙、麻油1茶匙、生粉半茶匙
/ f- M7 h6 X* H0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~) V' m. j& {( x. V2 s; C

/ Y6 x, Q# A, Y+ e+ a* s5 ^+ A做法:
0 f3 Z% ]* Z+ Q3 }7 O4 Ntvb now,tvbnow,bttvb1. 取出豆腐，切大粒，吸去多餘水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ C" W$ d% M  w" }' ^
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2. 在豆腐表面撒少許生粉，下鑊煎香至金黃備用。www3.tvboxnow.com: j. u; B7 V: ]: i4 X5 Q

* T* o* Q' m, G6 n% l$ x% g3. 下麻辣火鍋醬、豆腐粒、花生及海參絲炒勻；再下小黃瓜、薑片及蔥白炒香。
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4. 將汁料充分混合，倒入鑊中炒勻收汁即成。