材料:
% p7 _& Y/ D. c4 X9 Q2 K% s& @( e7 i公仔箱論壇急凍帆立貝200克、烤麩150克（切件）、草菇80克（切片）、蒜蓉半湯匙、白菜仔300克公仔箱論壇- f) x; i' Q4 c' K5 D3 A9 r
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7 d2 w. t' w; t, N0 y: Q* q公仔箱論壇調味:# N: c7 P7 B1 s. z' R# r+ G: | |
蠔油1湯匙、麻油2茶匙、糖2茶匙、紹酒2湯匙、清水1/4杯、生粉水適量、胡椒粉少許
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做法:www3.tvboxnow.com: ?8 [; X; H0 m S9 s3 q
1.先將帆立貝解凍，用布抹乾。白菜仔用油鹽水焯熟，上碟備用。
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! {1 z5 }/ Z, U' P- E4 y2.起鑊爆香草菇、蒜蓉，灒酒。再加入烤麩，注入清水略煮。公仔箱論壇" K L9 z8 h1 Z T
, l r+ @) o+ K# S3.加入帆立貝略煮，加入蠔油、糖及胡椒粉調味。3 r% ~: Z" e- \( A8 I% p: j5 k
8 c& N6 F$ j R2 X# C) Y0 z% i+ I公仔箱論壇4.再加入生粉水打芡，淋上麻油。將醬汁食材淋於白菜仔上即成。 |
發表於 2014-10-14 02:55 PM
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