[中式食譜] 蒜頭豆豉左口魚蒸豆腐

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材料:        
! u" n: R) f" `公仔箱論壇蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量
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調味/醃料（左口魚）： 公仔箱論壇1 K7 n2 M5 W+ \% q9 x
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙 & P# z% e4 j& y

7 U& v; V; w- D4 C0 ]& l醬汁（一）： 蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙
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醬汁（二）： 生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙
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& _/ M2 m  Q+ y0 I2 F$ Z4 C公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇1 l% ^8 l, ?9 C" k, t, v
1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。
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( m# Q& Y& W  Z0 z; L7 Itvb now,tvbnow,bttvb2.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。
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9 z0 o, ?: k* I/ I1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。tvb now,tvbnow,bttvb! M4 X7 }% \  x2 e: f

" I) H  B) p( ?& G) E" Pwww3.tvboxnow.com4.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。公仔箱論壇( h! C0 `  ^( q$ d& b
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5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。