科学家根据蔬菜所含营养成分的高低，将它们分为甲、乙、丙、丁四类： 甲类蔬菜
( F5 M t' P" {& y! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 富含胡萝卜素、核黄素、维生素C、钙、纤维等，营养价值较高。主要有小白菜、菠菜、芥菜、韭菜、雪里蕻等。
6 J. H! D* L! K2 o( _- H 乙类蔬菜公仔箱論壇- A3 ^, b {% ^" B; X
营养次于甲等，通常又分3种。! J! t% R) S' A) U5 M5 S, N, e" q# g
第一种含核黄素，包括所有新鲜豆类和豆芽；
* p: Y' U& _2 y4 m( d6 Z 第二种含胡萝素和维生素C较多，包括胡萝卜、芹菜、大葱、青蒜、番茄、红薯等；www3.tvboxnow.com6 \# O' I9 ~1 H4 w, h/ J9 y
第三类主要含维生素C，包括大白菜、包心菜、菜花等。
9 V% E. H) \# k: x0 m* ^) e, d+ h# Uwww3.tvboxnow.com 丙类蔬菜
" X/ V# p4 W% I: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 含维生素较少，但含热量高。包括洋芋、山药、芋头、南瓜等。tvb now,tvbnow,bttvb+ F4 B5 J( J, g6 Z% i
丁类蔬菜www3.tvboxnow.com& `, h8 `, H& Z2 G0 x( t h$ A% S
含少量维生素C，营养价值较低。有冬瓜、竹笋、茄子、茭白等。 |
發表於 2010-7-14 09:04 PM
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