材料:
2 X$ r2 H* s; ytvb now,tvbnow,bttvb光雞半隻（斬件）、芋仔300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙1 S& [7 c; F) r- I
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb @% x1 W# L* {- b
醃料（雞件）：
* |6 `/ z$ X) v薑汁1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙
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- Q* d0 E4 \0 H' i5 w% }% P5 k芡汁（一）： 甜麵醬2湯匙、黃酒3湯匙公仔箱論壇0 T* T" l7 y8 B9 ^. j: z- ?" K7 g4 z+ E
芡汁（二）： 水3/4杯、老抽半湯匙、糖1茶匙 公仔箱論壇$ j a9 P: ~5 U, s: i3 |, a! z
芡汁（三）： 生粉1茶匙（適量水拌勻埋芡）% G9 U: {, v& u i% _
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" V& z8 a1 c* ]0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
$ T Y2 Z x( w. U+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 光雞沖淨、抹乾後斬件，拌入醃料待10分鐘。 k2 Z. [0 G' J8 ^4 z0 W
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2. 芋仔去皮，沖淨；若大件的芋仔可切開一半，然後放入碟內並蒸熟，取出備用。
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' Q# ~5 \5 a9 U3 u" w. wwww3.tvboxnow.com3. 燒2湯匙油，爆香薑、蔥及雞件，加入芡汁（一）炒勻，然後加入芡汁（二）及蒸熟的芋仔，改用中慢火，封蓋後燜至雞熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X% M% D% b2 ]# Z' O
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4. 最後可拌入芡汁（三）埋芡。 |
發表於 2014-10-10 02:53 PM
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