[中式食譜] 果醬香橙鴨鬆

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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J+ j$ A& e5 t9 ~1 W
鴨胸肉 1件、松子仁 4湯匙、毛豆仁 半杯、馬碲 4粒、橙肉 半個、橙皮 1個(切成蓉)、薑蓉 1茶匙、牛油生菜葉 半個7 c! ~# X7 A0 m, \% M

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調味:
1 f# b6 k7 Z1 ]0 [, T鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、黃梅味果醬 1湯匙、喼汁 1湯匙、五香粉 2茶匙、紹酒 2湯匙、清水 少許
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) f4 J- u+ p; {' D% |6 Z做法:( Z& R; b9 `) X& J% z4 l
1.將鴨胸肉與鹽、胡椒粉拌勻醃10分鐘。隔水將鴨胸肉蒸熟，待涼後切成幼粒。tvb now,tvbnow,bttvb5 M2 B- \7 ^. w
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2.馬碲切粒，毛豆仁用鹽水焯熟。tvb now,tvbnow,bttvb& }1 N) P/ [/ Z+ `; ]

6 U/ m- f9 e8 ]2 M8 v6 g3 L* i( ^公仔箱論壇3.起鑊爆香鴨粒、薑蓉，加入馬碲、毛豆仁略炒，然後灒酒，注入少量清水將食材拌勻。
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6 f" ^' P: `2 t/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入果醬、五香粉、喼汁，再拌入橙肉及橙皮蓉。食用時，用牛油生菜葉包裹即成。