預防胃癌-蕃薯、紅蘿蔔與牛奶綜合料理" r( K$ L$ M0 H$ d& p
www3.tvboxnow.com$ \- }; S$ I0 _& l) Y
亞洲人所罹患的癌症，大約有60%屬於消化系統的癌症。近些年來，雖然罹患率已經降低了些，然而，它仍然是我們最大的威脅。這一道蕃薯，紅蘿蔔與牛奶的綜合料理，包含了---對預防胃癌有預防效果的硫化晞丙，抑制癌的薑黃素、食物纖維、胡蘿蔔素，以及鈣質、蛋白質等，都是一些對預防消化器官癌症有效的成分。
0 M- B! v# e: h Stvb now,tvbnow,bttvb5 w2 p! Q, {, r' z* K8 u" ^6 F" H
材料(四人份):一條比較大型的蕃薯，胡蘿蔔一條，洋蔥一個，薑末一小匙，三杯水，牛奶一百cc，鹽半小匙，植物油兩小匙，胡椒少許，太白粉一小匙。 tvb now,tvbnow,bttvb1 t+ u! x% ]" \' n, X6 K4 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |" I! R- t/ | s' B m
作法: ' v# h4 r6 L1 E$ P- b
tvb now,tvbnow,bttvb% ?9 L& L: G c- C$ E+ M
蕃薯切去外皮，切成一公分厚度片狀，放入水裡浸泡。
; l! r( B8 w. ]; dwww3.tvboxnow.com洋蔥切成一公分厚度，胡蘿蔔削去外皮，切成一公分厚度。
! y9 h- s( O3 A5 N& G ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把植物油放入鍋裡，燒熱，放入洋蔥炒一炒。待把洋蔥炒成透明之後，放入瀝乾水分的蕃薯片、胡蘿蔔片、薑碎末同炒。待炒大約五、六分鐘後，放入水，一直煮到柔軟為止。 公仔箱論壇3 U K/ ^: I8 t3 E2 t9 J
待煮至柔軟後，加入牛奶、鹽、胡椒調味，最後使用融水的太白粉勾芡。早晚各吃一小碗。 |
發表於 2008-5-19 08:51 PM
| 
