| 魚高湯湯底，可做出各色各樣的汁料和用來做日本菜的湯底。 |
材料(8 件份量)
9 g O6 E" Y" R3 Z4 jtvb now,tvbnow,bttvb | 日本豆腐
3 R( \, K( O& Vtvb now,tvbnow,bttvb | 1磚
% K! c1 \- f5 b4 |www3.tvboxnow.com | 天婦羅炸粉
" E: }4 m8 f- e# _ | 少許+ T& a8 x z6 T4 I1 o' u
| 蔥花
9 }( r3 p: e' U公仔箱論壇 | 少許
. G* i6 R+ b7 j6 i | 黑、白芝麻(已炒熟)tvb now,tvbnow,bttvb! v" U' v7 `. Y9 W5 B y% Q& b" `
| 少許
5 Y n# _% R# S2 e, a D& f. B | 鰹魚乾碎: Y' m. N% C- ]9 q2 a
| 少許
@# G+ W$ P( Y1 h g! X0 \3 \tvb now,tvbnow,bttvb | 伴汁材料公仔箱論壇( b+ k& t" `$ v6 _7 U
| 昆布魚高湯www3.tvboxnow.com% \2 D" l$ H6 T6 y* L
| 200 毫升9 _; ?9 N0 `* A: {
| 日本豉油tvb now,tvbnow,bttvb6 T5 {$ ~% p9 h4 Z0 B2 s" y
| 1 1/3 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 Q+ n# [- V! k) x- H: v* i
| 白糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X3 z, l; f* B- x9 ?
| 半茶匙公仔箱論壇 H) V* u3 U! _9 H2 J
| 日本甜米酒 (mirin)公仔箱論壇. E `* Y! X9 e' N
| 1 1/3 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T' A& R y* G2 j
|
製作過程tvb now,tvbnow,bttvb) ?* k+ {( h. j/ c
| 1.
: ?/ o" B6 @9 o/ \" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 把伴汁材料混合煮滾備用。 豆腐一開8 件。
1 U. R) ^) J* _ | 2.
: O* A8 C7 M- p% P0 T公仔箱論壇 | 豆腐用廚房紙吸乾，天婦羅粉放入大碗中，至整件樸上粉，落油鑊炸至金黃色，撈起瀝乾 後放入碗內。
2 T6 N G0 ~' p# U% ? | 3.
F& Y7 Q& h _8 O$ M; i, Qtvb now,tvbnow,bttvb | 把伴汁淋豆腐上，灑上 蔥花、芝麻、鰹魚乾碎便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d- _" Q8 o. D) k
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貼士% o* A: Q$ ]+ W, [ S
| 1.
" Q% ^& f' d6 }/ F" ]公仔箱論壇 | 沒有時間煮魚高湯的話，可用現成的日本魚精粉，2 克 魚精粉+ 200 毫升水開成魚高湯(或跟包裝上指示開)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a3 K( I7 r" y
| 2.
! E& f$ m# p) ], J8 U# ]+ w4 N5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 現成的日本魚精粉可在大型超市 或 JUSCO 購買。# F0 @/ g7 I+ r8 z- N& A9 M$ D, Y
| | 3. | 如果沒有天婦羅炸粉，可用生粉代替 |
希望您地回應吓啦公仔箱論壇; c( w# p( Y1 Q* H- w
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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:35 AM 編輯 ] |
發表於 2008-6-15 12:26 AM
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