
3 I" |9 \7 x+ z. V S6 l( L# b公仔箱論壇朝早趕返工返學貪快買一個麵包做早餐,或者為了慳錢,將麵包當飯食。以為「食個包就食咗好少嘢唔太肥」,或者無餡就可以任食,其實很多港人最愛的麵包都是致肥陷阱!www3.tvboxnow.com# C/ R$ O, h3 c0 M
' f `6 Y5 L. `0 D1 ]1 M9 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 j. I7 M# _2 y
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( o" m/ e8 x' B, Kwww3.tvboxnow.com根據食安中心指引,每100克食物如含有超過20克脂肪,就屬於高脂食品。市面上的牛角包、雞尾包和椰絲奶油包都可能在高脂之列!0 [. x5 {: u4 r2 p' o3 o( I, m9 d

7 v$ H7 u# a3 L% `+ f+ l8 w& B8 ktvb now,tvbnow,bttvb有餡麵包鹹甜也出事www3.tvboxnow.com$ h$ S0 R4 C, u1 I( h
) }9 y: {, t9 G& X$ C8 y, K* Kwww3.tvboxnow.com營養師黃榮俊指出一般製作麵包的食材脂肪含量偏高,尤其是有餡麵包。
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鹹麵包陷阱-腸仔包、餐蛋包
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# J1 Y& q+ X" y鹹味麵包的餡料都是加工肉類,如香腸、午餐肉和火腿,脂肪、熱量以及飽和脂肪都非常高,長期食用會影響心血管健康。即使是吞拿魚包、叉燒包等看似健康麵包,其實也多含大量油、糖和鹽,不宜多吃。如想吃鹹麵包,可選擇粟米雞蛋包等醬汁和油分較少的麵包。
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0 ^6 `; d/ ]& q+ W: e" z3 ^/ }: _tvb now,tvbnow,bttvb甜麵包陷阱-雞尾包、紅豆包tvb now,tvbnow,bttvb$ i* Q& T( K" C1 j* K
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甜麵包方面,要避免購買反式脂肪、飽和脂肪和卡路里都非常高的奶油麵包,多吃會導致肥胖、高血脂和高膽固醇。此外,雞尾包和紅豆包也是「肥」包之一,前者有大量椰絲和糖;後者的幼滑豆蓉則添加不少植物油。大家選擇麵包餡料時要打醒十二分精神呢!& i- @' V4 q, ?9 g
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無餡麵包陷阱-肥霸排包tvb now,tvbnow,bttvb+ ?' n3 w' p; K- B+ c' g, U5 P: H
% f! {) J/ V3 z9 ewww3.tvboxnow.com黃榮俊提醒大家選麵包時切勿只看外表,不少「齋包」如排包會加入大量牛油,令麵包更香軟,暗藏大量隱形熱量和脂肪。
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一些特別口味的「齋包」如北海道牛奶方包也相對高脂和高卡,進食1至2片隨時已經超過一碗飯的熱量。同時,「齋包」的飽腹感不強,會令人不知不覺吃多了,攝取過多熱量和脂肪。
- x9 h% c+ u% K& A& K. |4 V公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N$ Y6 J! X! h2 v1 @, S8 i
麵包選擇有道
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Q- w1 E3 s8 i7 Q) e, bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然要滿足到以上3個條件,普通方包即白麵包也可以,但白麵包只用白麵粉打磨而成,只提供碳水化合物,營養價值不高。
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建議大家可以選擇穀物麵包或果麥麵包,可提供纖維和維他命B雜,有助增加飽腹感、改善消化、預防便秘、減壓和預防炎症。全穀物麵包中的鐵質,更可助身體製造紅血球,預防貧血。嗜甜的朋友,可以選擇提子包,當中含有果糖、纖維和鐵質,熱量一般也比有餡麵包更低。tvb now,tvbnow,bttvb- s) `+ y0 r& ?7 w) ~

& h+ M' i5 b: h5 a1 y麵包要搭牛奶、豆漿和蔬果公仔箱論壇# X) e4 x7 u) p/ \; T5 b
% s/ V. V3 g/ q7 B5 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包的飽肚感和熱量不成正比,可能要吃3、4個麵包才比得上1、2碗米飯的飽腹感,令人越吃越肥。
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6 j3 r( Z7 _) U! @5 M4 htvb now,tvbnow,bttvb再者,麵包的營養集中在澱粉質,並不足夠應付人體所需,想早餐營養更均衡,應該配搭牛奶、豆漿和蔬果一同食用,補充蛋白質、纖維和維他命。 |