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豬柳1條
0 y1 T% @1 O3 s J蒜頭15粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i# `0 |# H- @2 V+ m
麵粉2湯匙
7 N) a6 U. K, [" @ f2 u' ?# T馬爹利酒100毫升公仔箱論壇0 h. g. [" ~7 l* r- O& r2 p
雞湯100毫升
% a; d% `( A, r$ ^" u) Y' w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B# [* C$ B/ ?
製法
3 ]( o8 ~) n9 `* n# B1. 預熱焗爐攝氏180℃。以百里香、鹽及黑椒粉將豬柳調味。將豬柳以棉繩縛好定型。tvb now,tvbnow,bttvb! b" z6 Y1 u# Q, \" d
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2. 蒜頭去衣，切片。
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3. 略煎豬柳，取起，以小刀割開，並放入半份蒜片。, Y$ O! M: I+ ~) I
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4. 以錫紙將全條豬柳及餘下的蒜頭包好，放在烤盆中，再放入焗爐焗20分鐘。取出，除去錫紙，再焗20-25分鐘至焗熟，並呈微金黃色。取出待片刻，切片盛於碟上。tvb now,tvbnow,bttvb+ M7 I! |6 {$ K/ F+ M+ G
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5. 將豬柳汁和馬爹利酒同煮滾。將麵粉和雞湯拌勻，徐徐注入盆中以中火煮稠，調味，濾出蒜頭。
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: I# ~/ K( B- E) g9 R: X3 rwww3.tvboxnow.com調味
/ g8 Z7 X) l, C/ Q7 [( L1 rtvb now,tvbnow,bttvb百里香1茶匙, u) t! R* Q2 Q. w' [
鹽2茶匙
6 s/ Q- C3 ]) p& G3 V黑椒碎少許 |
發表於 2014-9-16 01:20 PM
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