預防失智從年輕做起

2008/04/24 【元氣周報╱劉秀枝】www3.tvboxnow.com; h- |" A: X: D, A

電影「明日的記憶」中49歲的佐伯先生被醫生診斷有老年失智
症（阿茲海默症）後，他和太太才聽說要多動腦、動手以預TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i; e; ?2 r$ X) K; \7 P8 L
防失智，於是他開始學陶藝，但其實這已經慢了一步。雖然輕
度失智患者多動腦或許也可以延緩大腦退化，但最主要是要在
沒失智時就開始預防，效果才明顯。
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除了極少數的遺傳因素外，阿茲海默症的病因目前仍不清楚，
但此疾病所產生的大腦病理變化在一百多年前就已確定，即是7 h( U  o  p2 N# Y5 x* \
大腦皮層中有為數甚多的類澱粉斑，以及許多腦神經細胞中出
現神經纖維纏結。tvb now,tvbnow,bttvb7 g* |5 V7 @% M: F( d
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進一步研究發現這些病變遠在病人出現症狀前的三、四十年就公仔箱論壇+ p* D: ~" ^4 j
開始沉積，數量漸增，且由海馬迴逐漸擴散到顳葉和大腦皮www3.tvboxnow.com% B! E9 Y) U* T, ?# C0 Z' }
層。當這些病變多到某一程度時，患者就出現失智的症狀。tvb now,tvbnow,bttvb! x2 r. c/ g9 ^- g, E
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然而，有些人的大腦雖然已經有了這些病變，且達到阿茲海默
症的病理診斷標準
了，卻沒有出現失智症狀。最有名的例子是美國的「修女研0 n' s' H) M2 @8 C
究」（The Nun Study）中馬提亞修女，她在104歲去世前並沒  W: i9 p2 V$ M- ?  {7 P
有失智症狀，但去世後的大腦解剖卻已呈現中度阿茲海默症的
病理變化。www3.tvboxnow.com' C# q* v' o0 }) A
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這表示馬提亞修女其實已有老年失智症，但因她從年輕時就住3 C; D& p: w7 \1 @6 o
在修院，長期從事教育工作，參與修院中許多活動，平常又勤
於動腦、動手（編織），貯存了許多知能存款，禁得起疾病的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y1 I. T; F8 o  V" b8 _3 L
提領，所以腦中雖有病變，但沒出現失智症狀。馬提亞修女等- B0 z8 q4 j% x# e' l0 T
人的例子提供了我們預防阿茲海默症最有效、最健康，也最省TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r9 L7 s% P( l6 q6 s& L2 q
錢的方法。 tvb now,tvbnow,bttvb: \& y& E8 S! ~+ G, U4 K: J

這方法就是多動腦，而且要從年輕開始，不是等到中年、老年2 n$ o7 H( H) M- V
或已有症狀才想到，那就有點晚了。動腦包括閱讀、看電影電TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T% @4 r: p9 \
視、聽廣播演講、訪友聊天、打麻將玩牌，做數獨等等。tvb now,tvbnow,bttvb- V3 B5 ?  x$ X6 t) B9 M0 z4 L
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如果再加上多運動，多活動，維持豐沛的人際關係，那效果就
更好了。公仔箱論壇$ L1 Y4 k6 u0 v* G% i( a* ?0 v- E$ A

當然，多動腦並非保證我們不會得到阿茲海默症，而是當不幸
得到阿茲海默症時，能讓我們不發病，或延後失智症狀的出公仔箱論壇2 _! s! }; t9 C7 X2 Z( J
現。當年紀漸大，能多幾年的沒有失智的日子是很寶貴的。tvb now,tvbnow,bttvb" J' @# o* _  F; H4 _& h
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小辭典：明日的記憶; x6 J% z! R% |5 X- X& F& N& }
「即使有一天你的記憶消失，忘了我，我還是會這樣牽著你的) }. G1 o% M: a
手慢慢走。」這句話道盡阿茲海默症病患的絕望和希望，是電
影裡想訴說的故事。 tvb now,tvbnow,bttvb2 e+ A. J# i$ u  P, o9 s4 Q

小辭典：修女研究The Nun Study
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1986年，美國肯塔基大學研究團隊和史南登教授以修女院的678
位、75到104歲的修女進行老化與阿茲海默症的研究，有近乎革
命性的大發現。過去修女都土葬，未曾有解剖大腦之事，史南
登請修女簽死後解剖大腦同意書時，有位修女說：「我們決定www3.tvboxnow.com, p% V& K" u7 C* _
作修女時，就是決定不生孩子。捐出大腦研究，算是送給子孫
的禮物吧。」 www3.tvboxnow.com- J- a; P6 I% K& b, u" n; q- H! K

研究分析修女20歲時的自傳，發現比較會表達正面情緒的修公仔箱論壇3 M% A. f0 q1 P2 `+ [9 O
女，比較長壽，也比較不易得阿茲海默症。研究認為，智慧、tvb now,tvbnow,bttvb0 D8 V' y# M, ?1 P: a
慈悲利他，可以讓人長壽，減緩失智症狀的出現。
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【 2008/04/21 元氣周報】

『預防阿茲海默症』吃什麼？可增加腦力TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l* f! U4 I) w
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【元氣周報╱劉秀枝（陽明大學兼任教授、前台北榮總一般神
內科主任）】 www3.tvboxnow.com1 z$ T: {, }% d0 H
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常有人問，吃什麼食物可預防阿茲海默症？雖然沒有確切的答TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |. y  x: e5 n% x4 u9 G. D2 H
案，但近幾年有幾個大型的社區調查研究，可做為參考。
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1﹒地中海式飲食www3.tvboxnow.com% b0 N% H" Q8 _1 h7 o$ @+ j
美國紐約的2,258位居民（平均年齡77歲）追蹤1﹒5年後，嚴謹
的採用地中海式飲食者罹患阿茲海默症的機率少了40％。地中0 o8 F5 P5 _5 E$ c, z# B5 k, _* ^
海式飲食即是多蔬菜、水果、穀類、橄欖油，適量的魚和葡萄
酒，以及少量的紅肉和家禽肉。（發表於美國神經學年報Ann
Neurol 2006;59:912-21）tvb now,tvbnow,bttvb% ?. c+ F5 T. ]9 L# A- `4 O
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2﹒蔬菜
美國芝加哥的3,718位居民（平均74歲）在基礎點、第3年和第6  G5 R3 M$ [4 O, _8 g% d
年各接受一次認知功能檢查。每天吃蔬菜最多（每天平均吃2﹒8
份蔬菜）的那1/4的人，比吃最少的那1/4人（每天平均吃0﹒9份www3.tvboxnow.com* h. b6 p: T/ b- M
蔬菜），每年知能減退的速度減緩40％，而且以綠葉蔬菜的效
果最好，可能與其含有較多的維生素E有關。但水果則沒有差
別。（發表於美國神經學雜誌Neurology 2006;83:355-61）www3.tvboxnow.com  e) g4 Q' f  v7 M+ e

3﹒ 咖哩tvb now,tvbnow,bttvb; o" e  u/ L& @, m. {6 l6 X. A

新加坡的1,010位居民（平均69歲）接受簡短智能測驗，並與其
食用咖哩的頻率做相關性分析。偶爾（每半年左右吃一次）或TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `% \! m  S4 K5 A, f
常常（每個月至少吃一次）吃咖哩者智能的平均分數都是www3.tvboxnow.com; m. \/ _4 T- |# ~4 |
24﹒8，而幾乎不吃咖哩的人的平均分數是23﹒8，雖然只相差一
分，但具統計上的意義。咖哩的薑黃有抗氧化與抗發炎的作
用，而且在動物實驗能降低其腦內阿茲海默症類澱粉病變的含
量。（發表於美國流行病學雜誌 Am J Epidemiol
2006:164:898-906）
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4﹒咖啡
法國的7,017位居民（男2,820人，女4,197人,平均73歲）在基
礎點、第2年和第4年各追蹤一次認知功能。4年後，每天喝3杯
（每杯含100毫克的咖啡因）咖啡以上的女性，比喝一杯或少於TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T0 I( @/ j; e; |% m2 |
一杯的女性，明顯的在語言記憶上和視覺空間記憶的退步都較$ Z  ]7 W6 `4 T5 ?/ d
慢。而且這種知能的保護作用在80歲以上女性更明顯（少了+ Y5 b# e! P/ r. Z
70％）。然而咖啡對男性的知能減退沒有作用，對男女失智症
的發生率也沒有影響。（發表於美國神經學雜誌Neurology ' @4 @9 L/ U% u9 z8 n4 a& H* q
2007:69:536-45）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W, A; c- }. B- ]! {8 F  r. B

5﹒綠茶tvb now,tvbnow,bttvb9 v5 u9 k/ L! K6 [" F% D
日本的1,003位居民（平均75歲）接受簡短智能測驗，並調查他
們飲用茶與咖啡的情況。發現每天喝綠茶至少2杯（一杯
100cc）者的認知功能明顯的較每週喝3杯以下者為佳，而喝紅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V. Y& ?/ t, t! n- E
茶、烏龍茶或咖啡則沒有影響。（發表於美國臨床營養學雜誌
Am J Clin Nutr 2006;83:355-61）  Q% ^# N- i6 U  |% H( c. X. v/ w

以上流行病學上的機率只是做參考，並不一定要照著做。但是TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i5 g# D% s8 g% f4 x
如果平常飲食清淡，愛吃蔬菜、咖哩，又喜喝咖啡、綠茶的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j, R9 h& j. ]7 h/ k4 m3 V
人，可就慶幸在享受自己喜愛的食物的同時又能增加腦力。

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