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櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。
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想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！www3.tvboxnow.com8 r# j6 x# G; Z. l" |5 ]
補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B) D1 v/ h+ H& X0 g, F
要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。
7 w! `( N: b) L/ t" F9 [9 @公仔箱論壇不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。tvb now,tvbnow,bttvb: ~& ?9 n9 D: |! e
真高鐵食材（以每100克做計算）
) ?( p% v" |% {2 I. |* f ~, H+ T公仔箱論壇動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵
. s2 d5 a5 f) t% i/ swww3.tvboxnow.com豬肝：含10.2毫克鐵
2 d0 E _4 i$ W9 x! r3 W' C# r: t- iwww3.tvboxnow.com蛤蜊：含8.2毫克鐵
# h) q7 z, t8 H! @! `7 F& ?. Twww3.tvboxnow.com牡蠣：含5.2毫克鐵
: I5 \. V9 N) [: J5 W! d$ f. {tvb now,tvbnow,bttvb植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵公仔箱論壇# U, X1 E$ L& f& b/ x5 D
紅豆：含7.1毫克鐵
+ O' J4 f8 M: {www3.tvboxnow.com黑豆：含6.7毫克鐵
" |" c. w" c4 W/ A( H9 ytvb now,tvbnow,bttvb干絲：含6.2毫克鐵公仔箱論壇5 q" K! q. v- K1 s* v
假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！
8 d1 s6 y9 P# w/ t& ?6 Utvb now,tvbnow,bttvb 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供
7 u/ |/ f; Z2 X# V1 l+ y2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2023-6-4 12:53 AM
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