醫師推薦10大補鐵好食材
3 K7 D6 S# u* r3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 U$ J9 z0 v2 x9 N4 r: @, h1 `; E 公仔箱論壇) X" [% e% v0 Z- L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U3 Z9 G, V# u4 A8 k7 v5 p
不少女性追求韓系骨感美、白皙皮膚，減重，但營養不良，流失了鐵。根據統計，台灣19到50歲的女性，平均2人就有1人缺乏鐵質，一旦貧血，可能頭暈目眩、手腳冰冷。專家提醒，營養均衡就能從飲食攝取足夠的鐵質，飯後補充含維他命C的水果有益吸收，切忌馬上喝茶、咖啡，鐵質吸收容易「卡關」。小資上班族王小姐，生理期經血量大，有輕微貧血，平常又不愛喝水，以咖啡、濃茶取代白開水，長期外食不愛吃蔬果，缺乏維生素C更降低鐵質吸收效率，臉色蒼白、精神不振。
+ e: H, y8 l6 _; s/ X5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鐵質是製造紅血球的元素之一，台北醫學大學附設醫院婦產部主治醫師陳菁徽表示，女性相較男性，因生理期、懷孕和生產等歷程，會流失較多的鐵質；但缺鐵初期沒有明顯症狀，僅感覺精神不佳、毛髮乾枯、注意力變差等，確診為缺鐵性貧血後，會經常頭暈。
+ d, H d+ _9 R7 d9 d5 T( Ywww3.tvboxnow.com陳菁徽說，缺鐵排除是腸胃道出血、子宮腫瘤等因素後，便可能是日常飲食攝取不足，每個人因體質差異吸鐵質的程度不同，但根據衛福部建議，一般女性鐵質每日攝取量為15毫克，懷孕後期婦女因要分給胎兒營養，鐵質攝取應多出3倍，達到一日45毫克、男性和年長者一日10毫克。* E( B( }( ?& C# X n4 q. j/ W @
至於從天然飲食攝取的鐵質，台安醫院營養師劉怡里解釋，可分為植物性和動物性鐵質，富含植物性鐵質的食物，如菠菜、紅莧菜、豆類等，但要提高鐵質吸收效果，飯後需再補充維生素C水果，像柳橙、芭樂、木瓜、草莓等；喝下含有單寧酸的茶、咖啡反而不利吸收，至少飯後需間隔1小時以上再喝。
* m2 o0 ?* S4 m& a- F公仔箱論壇植物性鐵質以外，劉怡里說，紅肉、動物內臟、蠔、文蛤等動物性鐵質，相較植物性鐵較易被人體吸收，但飯後補充維生素C更能強化吸收效益，建議一般民眾可各自攝取50％的植物、動物性鐵質食物，若長期吃素，飯後別忘記吃水果。; e1 y1 m( c4 M( W8 [% ~
十大補鐵好食材排行（含鐵單位：毫克／每100公克）
' k+ M- W! `$ G1. 熟紫菜（37.9142）; z% u% t6 {! |$ v5 j
2. 黑芝麻（22.344）
) T: t2 l6 o" Z2 ?( W! i/ k. ^tvb now,tvbnow,bttvb3. 豬血糕（12.8045）
* Q8 d4 o/ |+ _% G q& K! T公仔箱論壇4. 85％黑巧克力（10.561）4 y, {) w" F2 T9 F( D7 _
5. 豬肝（10.205）
: W( Z0 u8 ^2 E$ F5 }6. 文蛤（8.233）" }6 E' G4 t5 ]
7. 紅豆（7.1377）
7 N/ q9 w, q7 ~. h- q4 u+ R9 `- q) _www3.tvboxnow.com8. 牛後腿肉（2.7885）
4 m; i2 A |$ p: Q7 \tvb now,tvbnow,bttvb9. 菠菜（2.8928）
+ }! L0 I ^1 n$ o$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 葡萄乾（1.53）
! T4 q. z% C. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。資料來源／衛福部食藥署8 d/ }- Y# }+ E
, E J( k C, R# H" C. t$ _! v7 y# A |
發表於 2023-6-4 12:53 AM
| 