大腦的抗老保養祕訣—麥得飲食www3.tvboxnow.com3 t+ {. l, X+ ~1 l
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8 }9 K# ]" Y) ^+ x$ o& q# g4 m公仔箱論壇拒絕腦退化、記憶力下降！研究：吃對7類食物延緩大腦衰老7.5年。
: j4 D: j. I0 j/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。出門忘記帶手機、錢包，話到嘴邊卻想不起來……，你也有健忘、專注力／記憶力下降的問題嗎？小心這是大腦老化的跡象，尤其年過50歲後，人體大腦會逐漸萎縮，上述症狀發生的頻率也將大幅增加。嫚嫚營養師（陳嫚羚）表示，想要有效幫大腦抗老，不妨可以試試看專門為預防神經性退化疾病所創建的「麥得飲食法」為大腦補充足夠營養、延緩衰老，降低阿茲海默症發病率！大腦也需要好好保養才行！這台人體電腦一生只有這台可用，但是因為不像皮膚一樣隨時能觀察，讓我們很容易忽略對大腦的保養。
& p# S( q- c. g! }, ?8 R) owww3.tvboxnow.com平均從50歲開始，大腦皮質及海馬體，每年會以0.5%速度萎縮，記憶力也會隨之下降；但若有三高問題、體重過重、運動不足、睡眠不佳等狀況，還有不良生活習慣，萎縮的時間及速度就可能加快。而目前對於神經性退化的疾病，像是阿茲海默症、帕金森氏症還未有完善的治癒方式，所以及早預防才是最佳策略。; s% A5 m: Y# Q0 q
大腦的抗老保養飲食，可參考麥得飲食的建議！麥得飲食（Mind Diet）結合地中海飲食與得舒飲食特點，專門為預防神經性退化疾病所創建的飲食模式，研究證實可延緩大腦衰老7.5年，嚴格執行下能降低53%阿茲海默症發病率。
: {( ]6 P6 G5 X; q' q" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥得飲食Tips1. 綠葉蔬菜每天一份：青江菜、羽衣甘藍、地瓜葉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B( @' `1 O+ A7 G! |3 C" A5 z
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2. 莓類水果每週吃＞2次：草莓、藍莓、覆盆莓。公仔箱論壇$ N% [) |/ i3 s, u( _
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3. 堅果種子每天一湯匙：核桃、胡桃、杏仁。: |5 ]& n: D' ~# z0 s) e
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4. 特級初榨橄欖油：可當主要食用油！
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5. 全穀類每天3拳頭量：糙米、藜麥、蕎麥、燕麥。www3.tvboxnow.com& V+ r8 Y' w6 N0 ?. T$ R" N
9 n8 J* w5 {8 v+ p0 t6. 豆類每週吃＞2掌心：黃豆製品、黑豆、毛豆。tvb now,tvbnow,bttvb+ `9 L$ H( ^9 B1 i2 }) v0 z
$ u% M/ j! M: L. x" {* ]5 [2 v7. 魚類每週吃＞1次：鯖魚、鮭魚、鰹魚。
2 i) C! n+ H X" C$ [# o8 Rtvb now,tvbnow,bttvb 圖／大腦抗老就吃「麥得飲食」。嫚嫚營養師提供TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z9 q# }+ G* s1 m, y0 P* P% T# R% _
麥得飲食包含以下7類食物類型第1類／綠葉蔬菜-每天一拳頭菠菜、綠花椰、羽衣甘藍，含葉酸、維生素K、β-胡蘿蔔素，每天吃一份綠葉蔬菜，被證明可減緩大腦衰老及降低失智症風險。另外，每天整體蔬菜量建議＞3拳頭。公仔箱論壇: a: W* e& h2 M; }' [
 圖／綠葉蔬菜-每天一拳頭。嫚嫚營養師提供
3 z' m$ A) l: Y8 m# ]( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第2類／莓類水果-每週吃＞2次在16,000名老年人，追蹤20年的研究中；發現食用藍莓和草莓最多的人，認知能力下降速度最慢。歸功於莓類中的類黃酮化合物，也有助於提高記憶力。公仔箱論壇( v) p+ {$ _! i" ?$ Q& B
 圖／莓類水果-每週吃＞2次。嫚嫚營養師提供
9 M+ G9 W6 L* j v2 r8 R" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第3類／堅果種子-每天一湯匙堅果種子富含脂溶性維生素E，可保護腦部血管健康，適合當作健腦零食；也含有膳食纖維及油脂成分，能增加飽足感，止嘴饞助減重；每週至少吃五次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]6 j# \7 |' u( V
 圖／堅果種子-每天一湯匙。嫚嫚營養師提供( ]9 A) Z# @: e# F E9 z/ m
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第4類／特級初榨橄欖油-每天吃特級榨橄欖油含多酚類化合物，像橄欖苦昔、毛蕊花苷和槲皮素，具抗氧化、抗發炎作用，保護血管內皮細胞；並降低β澱粉樣蛋白對大腦的毒性。" m d- D3 e8 ]% P( q
 圖／特級初榨橄欖油-每天吃。嫚嫚營養師提供% x& Z6 u; U W T1 V
) u5 f+ [4 W+ A- ~第5類／全穀類-每天3拳頭全穀類像是糙米、燕、蕎麥、藜麥，保留了B群維生素，有助於神經系統正常運作，也含有膳食纖維，GI值較低，可提供大腦穩定的糖分來源。
! ^+ Z! P' _ U2 |( Wtvb now,tvbnow,bttvb 圖／全穀類-每天3拳頭。嫚嫚營養師提供
. j: [1 n# [, x5 j/ hwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c& X: a9 W4 p$ G8 o$ {+ J
第6類／豆類禽肉-每週吃＞2次在老年飲食研究中發現，豆類攝入量越低，認知能力下降幅度越大。建議每週至少吃4份豆類，像是豆腐、毛豆、黑豆、黃豆製品。另外紅肉最好每週吃小於四次。
- H; K; o; [$ S- Iwww3.tvboxnow.com 圖／豆類禽肉-每週吃＞2次。嫚嫚營養師提供www3.tvboxnow.com- \. C' k1 |2 m; o6 u
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第7類／魚類海鮮-每週吃＞1次與不常吃海鮮的人相比，每週吃一次魚或更多的族群，記憶力測試得分更高。研究表示，每週吃2-3次魚類，像是鮭魚、鯖魚、秋刀魚，足以提供神經保護效果。
% y/ o0 R+ F8 M3 I/ v, O: s/ ^ 圖／魚類海鮮-每週吃＞1次。嫚嫚營養師提供
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1 F/ V l2 d) y7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大腦傷害要避免1. 物理傷害：大腦像豆腐一樣，經不起大力撞擊，像是交通或運動傷害；建議騎車戴好安全帽、開車／坐車繫好安全帶。1 s4 _% e" b" o1 f& K
2. 化學傷害：像是重金屬及空氣汙染，飲食保持多樣性，注意食物來源及產地，分散吃到重金屬的風險。室內建議使用空氣清淨機，降低空汙危害。
; u+ e0 E+ i3 T: z& P% Q1 b公仔箱論壇3. 慢性疾病：大腦是血管最密集的器官之一，血管狀況不健康，連帶都會影響大腦健康；建議將三高控制好，避免像是中風等心腦血管疾病發生。4 L( z7 g' K' d. {% g
4. 成癮物質：添加糖、酒精、菸、網路遊戲等，成癮物質會劫持大腦陷入獎勵迴圈，讓大腦無法真正的放鬆休息，長期而言會帶來傷害性。
0 O3 X% D3 T4 [9 s2 w5 ?& |另外也需要維持好的睡眠品質及養成適量運動的習慣，這對大腦的抗老保養也相當重要喔！希望大家都維持好腦力，讓工作表現更好、生活幸福感提高！; H$ p. g9 k$ e# T) ^5 X
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發表於 2023-6-5 01:02 AM
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