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材料: www3.tvboxnow.com) K: h- B1 K; L! ]
青藏羊肉 1磅半(切大粒)、臘肉 1條(切片)、洋蔥 1隻(切片)、蒜頭 4粒、甘筍 1量杯半(切片)、西芹 1量杯(切片)、香菜 1片、上湯 2量杯半、青蒜 1量杯(切段)
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4 A6 B. p/ G% j- U ^3 r4 l調味:
' W2 Q; I' c4 _ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄膏 4湯匙、黑?酒 3湯匙、魚露 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb M% `9 H: U8 j' [8 v1 H$ ~
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: J6 }. D3 N: V/ e1 Q$ z# u做法: 公仔箱論壇! f2 v+ Z, _6 H: k9 y6 U" V
1. 羊肉粒汆水8分鐘，沖去油脂、污物，隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb# J% F8 H; F/ W' v9 j% P4 c4 F- N _4 P
9 ~" R$ I, D5 l1 a& I! s" Swww3.tvboxnow.com2. 將洋蔥、甘筍、蒜頭及西芹下鑊以中慢火充分炒香及炒軟身，加入臘肉炒香。2 g' s( g9 F6 o# G i0 S" R
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3. 加入番茄膏炒香，放回羊肉粒炒合，注入黑?酒後，蓋上蓋以最慢火焗10分鐘。
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; ^0 @0 W8 `; G2 i9 u0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 注入上湯及香葉，以慢火燜煮約2小時至軟身、入味及收汁，下青蒜焗片刻即可上碟。www3.tvboxnow.com" |* f5 g U- w; G
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發表於 2015-5-3 07:46 AM
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