[西式食譜] 雞汁煨麵

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材料
8 A: ^* F" N9 i/ s+ r土雞.....1/2隻
( I. F5 w" Q& [( e8 _! d" `tvb now,tvbnow,bttvb老薑片.....20公克公仔箱論壇- w2 \& d9 Z1 \; {# |1 u
紅棗.....10顆
7 O1 b. h* }- }& b, _, M4 p2 D" X; [當歸.....2片
. j& J$ o& |5 z9 O3 K" ^2 lwww3.tvboxnow.com水.....600ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w1 [0 L! I: g- V. l/ Z" {
粉絲.....2把& _! Z5 [' r" w! C! J6 n

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鹽.....1茶匙www3.tvboxnow.com3 V+ M0 M- \* r6 e( b' t/ n
胡椒粉.....少許公仔箱論壇, u3 j3 u. U$ m0 H3 R0 S' e- w/ g
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1.土雞洗淨，剁成約6大塊；粉絲泡水至軟，備用。( T$ a/ J8 T* _7 g2 f3 R
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2.取一鍋，待鍋燒熱後放入1茶匙的沙拉油，再放入老薑片爆香後，續放入作法1的土雞塊略煸至表面微黃，盛起放入乾淨的砂鍋中。
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6 k* [2 S1 [& d# I0 jtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的砂鍋中，續加入紅棗、當歸、鹽及水，先以中火煮至滾沸後，轉微火，使砂鍋內保持微沸狀，續煨煮約2.5小時。0 p  @7 q  m/ e' D& f5 p) t

" L6 q5 D3 W1 g6 A+ K. I$ K公仔箱論壇4.最後再放入作法1的粉絲及胡椒粉於砂鍋內，一起煮約1分鐘即可。
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