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[中式食譜] 炸醬炒高麗菜


1 ^; Q0 r) n5 F, @( d材料# P3 b  h. v1 ]
鮮香菇.....朵
6 D$ b& h* e: ]! b5 k, B  Xwww3.tvboxnow.com蒜片.....5公克
! |5 a% G' D* {: _, B辣椒片.....5公克公仔箱論壇- L) ?" [/ C( r  `- C& G+ |
芹菜段.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb" G: R# p1 L% F. b4 O
高麗菜.....400公克
& L/ q3 Y) S( C公仔箱論壇紅蘿蔔片.....20公克
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  h  {& l3 n( j% w; J  U8 G1 F/ nwww3.tvboxnow.com調味料
* {. j8 b$ A% U& ktvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許
! X( k7 e0 X9 `' |: E/ [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....少許) X! |  |, A6 E4 C/ l; L
炸醬.....1大匙4 J( V0 x$ {* ~* j: K* r( |
雞粉.....1/4小匙
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2 ~& W; @/ U( r+ _6 `公仔箱論壇公仔箱論壇% K( c! h# U' r7 j! I
作法
. @, c8 a/ X0 E* L8 x, Ytvb now,tvbnow,bttvb1. 將高麗菜片、紅蘿蔔片放入滾水中汆燙約1分鐘,再放入芹菜段略燙一下,立刻撈起瀝乾,備用。
1 `$ G. d" m+ ^0 H" _tvb now,tvbnow,bttvb
. w7 E2 q6 D6 Q7 i. F$ D# _1 owww3.tvboxnow.com2. 熱鍋,加入1大匙沙拉油,爆香蒜片、辣椒片、鮮香菇片,再加入炸醬炒香,續加入作法1的材料與其餘調味料,拌炒均勻至入味即可。
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