, I8 G; |, ?. N0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
7 m. p/ Q! }- X3 f2 W6 B* z, ~豆花材料：
6 V) z h+ ^) n- }9 P冷開水.....300㏄
( P, h7 [( ~' B9 q ^公仔箱論壇豆花粉.....80公克5 b& m, L- J& n. H
原味豆漿.....1500㏄
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2 R M) E" }% G: [; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖水材料：
" ?* O" A* V/ f$ B _公仔箱論壇水.....600㏄
. O$ Z2 j6 f" K' F薑汁.....30㏄+ V x" b! m0 r2 t+ |' q
黑糖.....15公克
7 l- b5 ~$ s* ~1 a& ?* f- H* o+ o. B公仔箱論壇砂糖.....250公克
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作法
}% e% l& p; k, |' W7 p& z1. 豆花粉放入鍋中，加入冷開水以打蛋器攪拌均勻備用。, r; E h I/ P0 R6 B
/ }# ?) s9 m' T2. 原味豆漿倒入另一鍋中以中小火煮至滾開，熄火，整鍋端起舉高沖入作法1鍋中，靜置約20分鐘至凝固即為豆花，以豆花鏟將表面的泡沫撈除備用。
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3. 二砂糖倒入乾鍋中小火炒出香味，加入黑糖拌炒數下，再加入薑汁和水拌勻，續煮至完全融化後再煮約5分鐘，熄火保溫備用。! a) l4 F j @# v
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4. 以豆花鏟取適量作法2豆花至碗中，淋入適量作法3薑汁糖水即可。5 N+ V& E5 M) H9 c9 q
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發表於 2016-1-8 05:08 AM
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