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6 }( k' N) d) ttvb now,tvbnow,bttvb斑馬口袋蛋糕
# I$ {8 _; q; b- g" Swww3.tvboxnow.com摺叠的口袋形蛋糕，本身已夠特別和可愛，製作成花紋鮮明的斑馬蛋糕就更有趣。想發揮創意，還可把蛋糕原色部份加入其他材料如綠茶粉，便可做綠底斑馬蛋糕了。9 m7 ~5 x3 _, A$ M( P7 O
Z+ N! |( d4 u I, D* y" Y0 F# Hwww3.tvboxnow.com時間：30分鐘
- s0 D# r* o& I8 X& R2 I' o* \$ E6 Ltvb now,tvbnow,bttvb難度：★★★
+ m. L7 T3 K0 Z公仔箱論壇份量：1件
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材料：
6 p" }( A0 r. K. F0 N: F, Nwww3.tvboxnow.com蛋黃/蛋白各2隻、粟粉/麵粉各20克、糖30克、竹炭粉1/3茶匙、已拂打甜忌廉適量( [! S9 U1 l0 n4 S
: I! {8 ?/ `$ K% r5 C公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X0 ?2 B& K% z7 M
1.蛋黃打起備用。蛋白分兩次加入糖，打至起泡成白色絲絨狀。將蛋白和蛋黃混合，加入已篩好的麵粉和粟粉，分兩份。一份加入竹炭粉成黑麵糊，兩份麵糊放入唧花袋中。tvb now,tvbnow,bttvb q, w$ p6 ?5 n- X) S
( t# ^' U: s) U' Y) C5 R& w8 O& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在焗盤上放上蛋糕焗紙，預先在紙上畫大圓形，反轉。在圓形範圍先擠出黑麵糊，繪畫斑馬黑紋。
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7 ~$ Y+ N+ a C2 ?. k! j! _: f' X6 ~3.再把另一份麵糊填在空隙中。將焗盤放入已預熱的焗爐中以170℃焗10分鐘即成。1 k) P2 I+ S6 U; }9 ~
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) T5 U$ o- O9 H+ L$ I# i4.蛋糕取出，趁熱連焗紙對半折曲成口袋形，把焗紙撕出。tvb now,tvbnow,bttvb7 [9 w: t5 Q. h8 J" ? e6 d
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, `8 C! J) v8 d# j" Y0 s5.擠入甜忌廉，完成。
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提示：
6 M6 |3 @. f+ R7 T& Y( f; h! }" ~5 y公仔箱論壇完成第４部後，可加入忌廉及自己喜歡吃的鮮果（士多啤梨／芒果／奇異果...)會更可口美味. |
發表於 2013-5-16 03:33 PM
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發表於 2013-8-9 12:56 AM
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