本帖最後由 txman111 於 2016-7-29 01:25 AM 編輯
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材料及份量
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橄欖油 1湯匙www3.tvboxnow.com+ z" c; }; k, F# r2 T
pancetta意大利煙肉(切碎) 6安士
! s$ h0 f/ Y, G9 ltvb now,tvbnow,bttvb水 6杯
$ n1 z, t4 m! j ^www3.tvboxnow.com黑胡椒 2湯匙8 \# i/ N3 q& @- m% @! f
意粉 1磅www3.tvboxnow.com2 M H$ i$ s/ Q( I. ]- e. \
蛋(打勻)4隻( E) S. @( M3 n0 K
pecorino芝士(磨碎) 1/3杯 tvb now,tvbnow,bttvb& Q8 ` ]3 J: f' u
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煮法# J: G4 C9 c1 d3 v
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& c$ C3 s5 ^1 l& a* ?0 o! WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱,加入pancetta意大利煙肉,煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用,留下約3湯匙的油在平底鍋上。公仔箱論壇: t \9 X# D' x) n2 f0 j
2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水,與蛋汁及芝士拌勻。公仔箱論壇4 Q( ~5 {1 ^6 w5 k7 S6 I+ W' S/ x
3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。
8 v) Z' m% T# S0 x7 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入適量黑胡椒調味。
@. J3 M2 w1 u3 x1 H' T9 S PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 灑上磨碎的pecorino芝士。
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