[甜品] 應節雞仔酥餅

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材料公仔箱論壇6 D9 F: f+ L" Y) E6 z1 a9 L
　　麵粉　 225克/ O; o  {3 e6 s( @% w2 e
　　麵包粉 75克
/ M" H' F& l% E6 E6 q% h公仔箱論壇　　豬油　 113克
  U* l  M, ?1 H2 Z& x' D/ _tvb now,tvbnow,bttvb　　清水　 適量
2 Z9 C; s* B8 L) W" k, u% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　豆沙　 300克+ G  }8 W5 i9 P3 h% `
　　蛋漿　 1/2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U3 z. s8 H" y. F% W( `

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　　1. 將75克麵粉、38克豬油及麵包粉，加水搓成水皮麵糰。將150克麵粉、75克豬油加水搓成油皮麵糰。6 k5 t/ n0 I3 z) S' y3 m: D" Y
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　　2. 兩種麵糰及豆沙，各搓成長條分成八份。將一份水皮壓平，包入一份油皮，封口。
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　　3. 水油皮壓平，摺疊三次，略為壓平後包入豆沙，封口揑出雞仔外形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v: Z: J% }' F: Q- U
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　　4. 以180℃預熱焗爐。酥餅掃上蛋漿，放入焗爐焗25分鐘即成。