230克的草莓，打成草莓泥。加上30克的砂糖。然后将混合物煮沸；
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2 1/2汤勺的明胶粉，放到90毫升的水里，然后隔水加热至明胶粉溶化TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S) Q. y9 J8 z2 K1 K$ p% A
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" Z) O+ P: T5 v, T, R3 _* I& e& Rtvb now,tvbnow,bttvb将煮化的明胶水倒进草莓泥中，搅拌均匀；
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将上面的混合物隔着冷水搅拌冷却到室温后，马上将预先打至湿性发泡的鲜奶油拌匀；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~: X% X, J3 d8 j
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这是拌好的慕司馅；www3.tvboxnow.com/ R+ Z8 M. ]: f) s
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取出事先准备好的海绵蛋糕，片成两片，然后取一片放到慕司圈里；（通过第一次经验证明：里面的蛋糕片应该比慕司圈小一号）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f/ j5 E q% |4 E
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% D) z# J: d+ x2 v8 v; J( P4 ~1 twww3.tvboxnow.com把草莓切薄片，摆到四周，然后再切些草莓摆到蛋糕片上；
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J' U/ j0 |, F8 L+ Owww3.tvboxnow.com将刚才拌好的慕司馅倒一半到蛋糕片上；tvb now,tvbnow,bttvb1 w2 [! [/ j' S K9 ]! g
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再将剩下的那片蛋糕片摆上，最上面倒上另外1/2的慕司馅，抹平；放到冰箱里冷藏一夜
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取出，脱模，装饰~~~OK啦~~~0 o2 V" M/ n* [$ k* {- Y% |& I
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發表於 2007-11-16 01:58 PM
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