[冷知識分享] 柑橘族妙用多除臭香氛食用都拿手

台灣盛產柑橘類水果，常見的柑橘類水果，有大家熟悉的橘子、柳丁、葡萄柚、檸檬等，除可品嚐其酸甜鮮果味外，亦可巧妙運用於生活起居中。其果皮或果肉，不但可以泡澡、防感冒、當燭台，還可以拿來除腥去臭，是實用的生活小幫手，給你甜蜜好滋味的全套享受，讓你每天都有好心情。

除臭篇公仔箱論壇! h0 R6 \& Q! r# X
家中的廚具、小家電及儲物櫃等，使用久了難免殘留食物或用品的餘味而發臭，這時，可運用容易取得又便宜的柑橘類水果，去除難聞的味道。 0 ^0 K. R6 ?) c0 h/ T

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材料柑橘類果皮、切半柑橘果、水果刀、砧板、保鮮膜、小玻璃杯

加熱法
用於每次烹調後的食材腥味或因使用久而產生的陳年異味。

微波爐
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將果皮用切成小碎片。 www3.tvboxnow.com# a. `0 o) P8 w0 n4 y- D+ ^
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丟入可微波杯中，加水至蓋過果皮。 ( v( ^' a2 e+ z: Q: n# B& B" u9 P
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再將杯放到微波爐當中。

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中火微波3分鐘，以果皮酸味去除異味。 2 Q6 y1 F2 @8 K6 ~
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烤箱
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將柑橘水果連皮帶肉切成數小塊。 tvb now,tvbnow,bttvb2 p% e  t5 X! d8 I0 B2 C7 R% F1 E0 v

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關上烤箱烘烤，利用果香掩蓋異味。

悶泡法
有蓋式易產生悶臭的壺類。公仔箱論壇3 P' p# z0 w1 G! e' Z
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在壺中加入適量冷水，將小塊柑橘丟入容器中。 . Z) \$ C* I& C% f# g! B8 b

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浸泡約置2日使柑橘釋味，以去除異味。
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水煮法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e: X) j) w( H5 _7 G; O8 C
經常使用而殘留各式食材味道的可加熱鍋具。 tvb now,tvbnow,bttvb- Z, L! S4 e* @4 N$ V$ f; F

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將柑橘皮切成小片。

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小片果皮丟入鍋中加水煮沸。

擦拭法
觸碰海鮮等腥味食材後，殘留於手部的異味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b+ w, M; \" ^
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將柑橘皮整片取下。

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用果皮來回擦拭手部異味處，天然不傷皮膚。

靜置法
密閉式存放物品的櫃類家俱。

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將柑橘類水果對半切開。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p$ Y+ q9 f! S7 i

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把切半柑橘用保鮮膜包覆，可防止蟲類叮咬，並置於鞋櫃中，約2日後更換以免腐壞。 0 u# A" _3 m. X
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香氛篇
柑橘類水果除了可去除異味，更是增加室內芳香的好幫手。

材料柑橘類水果、水果刀、網袋、軟鐵絲、剪刀、蠟燭

沐浴包
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首先將柑橘類水果的碎果皮，放入網袋之中。

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用鐵絲將袋口束緊後，再將網袋固定於出水口，如水龍頭等處。
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亦可丟入浴池，以熱水浸泡。
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芳香蠟燭 8 H1 a7 W% q" ?  U0 F/ `) l) M
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把對切成半的柑橘底部切除。
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將半個切好的水果置於大小相似的杯中。

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蠟燭切半，留下有蕊心的上半截。
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切好的蠟燭直接固定在水果上。 tvb now,tvbnow,bttvb$ g4 }- `1 h1 s+ B) F# v: M

完成 7 j/ _7 Z: W, `7 Q, E' u) i
點燃蠟燭即可。利用滾燙燭淚滴落在果肉上，順便將果香「煮」出來，讓滿室瀰漫馥郁的香味。
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食用篇
具有酸甜滋味的柑橘類水果，在除臭、芳香之餘，別忘了它是種食材，可加工製成其它食品。公仔箱論壇) S4 N2 r  C8 R. P) L8 U$ T

濃縮柑橘蜜
材料柑橘類水果、水果刀、密封罐、蜂蜜公仔箱論壇' P0 n9 j% n/ W) G/ u7 i
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去皮後果肉切成圓薄片。
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放入玻璃密封罐。 2 R3 W5 U$ E* J0 h# N* h3 C

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倒入蜂蜜至蓋住水果為止。

完成
蓋上蓋子，靜置約3周至濃稠狀後，加入熱開水攪拌均勻即可飲用。公仔箱論壇6 ~# h: y7 W* j

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小常識
★柑橘類水果酸味強、香氣濃厚，其除臭力來自於「枸櫞酸」，可以分解異味，加上柑橘類水果本身具有果香，使用後自然會使空氣清新許多。
★若以水加熱時較不宜連同果肉使用，原因在於熱水易將果肉分散而難以清除；所以若是搭配使用熱水，大多建議使用果皮即可。
★由於柑橘類水果含有豐富維他命C、鉀、鈣、膳食纖維，以及檸檬油和類黃酮、原青花素等營養，不但可消除疲勞，還具有升高體溫的效果。公仔箱論壇7 A4 p1 r0 m+ }

專家說 tvb now,tvbnow,bttvb* m1 w3 ]/ N# c. O. M$ I3 K# d
生活達人吳清風
台灣盛產柑橘類水果，可依其產季購買，如1月~3月的桶柑、海梨、9月的柚子、10月~12月的柳丁、葡萄柚、椪柑等；在居家生活中巧妙運用，既經濟又方便。

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