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坊間所售雪糕，通常用上雞蛋和忌廉，熱量和脂肪都不容忽視，即使是加入較多水果的雜果芭菲，一份熱量亦接近一碗飯，實非明智消暑之選。營養師教路，在家自製沙冰，做法簡單，口味任選之餘，脂肪更低至近乎零；還可加入各種莓類及蘆薈提升纖維量，絕對可以開懷任食！# g6 i' \3 A. j+ d: `, g5 I, n: p
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雜莓蘆薈冰沙
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材料（5人份）﹕公仔箱論壇5 G8 ], R/ l3 q: f2 U
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! Q* G3 \6 C9 }6 i提子汁……500毫升
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# z Q: ~3 @6 B4 c$ X& g N& d公仔箱論壇雜莓……100粒（包括藍莓、紅莓及草莓粒）tvb now,tvbnow,bttvb0 L2 ?+ w5 ]6 G4 z
, l0 L v# W8 L k6 J3 @& H: K, Dwww3.tvboxnow.com罐頭蘆薈粒……適量
) g/ e0 Z% U0 b7 m; b) Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X4 L$ S8 `7 Y' }& ]1 k3 F
做法﹕tvb now,tvbnow,bttvb; }1 q5 ^) J# M/ W; h
: P1 ~- r, g' K# E3 Q（1）將500毫升提子汁加100毫升水拌勻，注入冰格，放入雪櫃冷藏為冰塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \0 ?; T" B) T1 m4 N, D
- b/ `, n! d) t# n/ v公仔箱論壇（2）洗淨莓類，吸乾水分，備用
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（3）把提子冰塊放入刨冰機，刨成沙冰，加入蘆薈粒及雜莓，即成
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營養分析（每份）：
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‧雜莓蘆薈冰沙
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熱量105kcal \! V% X) s, A& \/ j+ {8 b8 B, _9 _
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脂肪0.36g
1 X" N+ A1 M. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ C+ b" Z2 }: {- {‧雜果芭菲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p- F9 k0 F1 N3 i3 {2 [$ H
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熱量 200kcal2 S+ W5 y1 `6 `/ t) J
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* l" f% M j4 q f6 c) K1 a1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明+ k* T0 b: V: y: P6 z
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文：曾明 |
發表於 2013-12-18 06:46 PM
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