[中式食譜] 煮得smart﹕補血蓮藕 壯骨益腸

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煮得smart﹕補血蓮藕 壯骨益腸

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營養師點評) Y  n5 E( k! _. b5 ^, u$ f

, {. y' l* Z9 N* _. J: G4 L6 d) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。含豐富鐵質，適合缺鐵性貧血人士食用；鈣質有助骨骼發育、預防骨質疏鬆；含膳食纖維，可促進腸道蠕動，改善腸道機能，紓緩便秘；另外，蓮藕和其他根莖類食物一樣，含大量碳水化合物，是補充體力的較好選擇。; P) P/ O) O( d. U/ S1 M
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■藕件燜梅頭肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y3 X9 M( }! h8 x+ U4 O" c
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食譜簡介：（見圖）
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( J7 i( h# B# |6 `& kwww3.tvboxnow.com坊間燜蓮藕常配五花腩，脂肪較多；不妨改用梅頭肉，肉質同樣細膩嫩滑，只要將肥膏切去，便可令脂肪量大減。
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明tvb now,tvbnow,bttvb" J& k  i0 C7 [2 y" V. r
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文：曾明
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- s6 X- w1 n( i% S9 I" q公仔箱論壇圖：陳淑安、資料圖片