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- ^: s) r8 g7 l4 E# S營養師點評TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o$ z0 y& Q: m
4 C! z: g& ~) ~/ H( Hwww3.tvboxnow.com可可豆含多酚類抗氧化物，包括類黃酮及兒茶酚，可防止心血管老化；亦含多種礦物質，如鉀、鎂、鐵、鈣等，營養豐富。不過，可可豆本身含大量飽和脂肪，攝入過多會增加體內壞膽固醇，令心血管堵塞。故烹飪、進食時，應多選可可粉或以可可粉為主，少選可可脂，對身體更有益。, G) W1 g3 O# s/ X
% O5 F! k F* V4 B9 K. K4 K2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■可可
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$ S' F+ q* M, N- V2 j8 E6 \ r特點：可可豆是可可樹種子，味苦微酸、帶特殊芳香，經曬乾、發酵、烘焙等加工程序後，可提煉為可可粉及可可脂，均是製作各式朱古力食品的原料，前者含小量脂肪、後者則以油脂為主。# v' P7 i8 {: t) S, _
$ h& e8 B' C* h& z- Rtvb now,tvbnow,bttvb低脂香橙肉桂朱古力奶
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食譜簡介：
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3 f' z7 Z. t) g6 M; C- }公仔箱論壇坊間朱古力奶常用全脂奶製成，又加入忌廉，脂肪極高；以低脂奶代替，並採用無糖可可粉，低脂低糖更健康，是簡單易製的冬日暖飲。
) b* B3 w" o$ p; ?3 _9 q# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z2 z% P% X! v, }& l$ G
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材料（2人份）﹕公仔箱論壇0 i; G. g4 R2 C+ u# s1 q5 A
- h+ p4 K9 E0 p( q( L公仔箱論壇低脂奶……2杯 (500ml)
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) g, z. C: k( E0 |5 v# c2 n2 dwww3.tvboxnow.com無糖可可粉……1.5湯匙. G3 Q3 W* y0 R/ y, H% m
* r5 o- M. g" C& _5 \3 a黑糖……4茶匙
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* R: l* u% f9 p% Z) G9 a肉桂條……1條www3.tvboxnow.com( m( X3 i% Y2 B
C- r( v7 R4 T4 p! \tvb now,tvbnow,bttvb橙皮……3片tvb now,tvbnow,bttvb) t/ J* }9 F6 C% l* U7 k, B% U; h
' f h& A$ Q: X9 X, w! r做法﹕tvb now,tvbnow,bttvb' P8 F7 ?" t$ H6 E) m/ @& q
7 J/ b+ x" ^& {0 c* H! _8 J, swww3.tvboxnow.com1. 橙皮去除白色部分，備用www3.tvboxnow.com7 V& ~' _ v3 R0 }
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2. 中慢火將低脂奶加熱，加入肉桂條及橙皮，煮5至7分鐘後熄火，將肉桂條及橙皮取出
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$ Y, d. h0 M D8 B I1 }, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入無糖可可粉及黑糖，用打蛋器打至起泡，倒入杯中，即成
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r9 i" M: S) i+ C2 t公仔箱論壇備註﹕可用2茶匙肉桂粉代替肉桂條tvb now,tvbnow,bttvb. Y2 c8 l5 o! S" k. K
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營養比併（一人份）：www3.tvboxnow.com3 Y- z: k9 D8 T F7 O0 R) \6 H
# m( L: z- u8 M X3 }7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧自製低脂朱古力奶
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9 l4 I$ q5 m" ~9 i) [公仔箱論壇熱量187kcal 脂肪3.8gtvb now,tvbnow,bttvb0 Y) x Y! A0 Q/ }# {+ {; J
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4 u! Z G, s% Q6 R$ [0 G食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪
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文：曾明
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9 Y6 Z; @" C: E* P) xwww3.tvboxnow.com圖：林俊源 |
發表於 2013-12-24 03:57 PM
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