材料（4人份)：
2 E8 i4 ^. a+ ?/ O7 Ltvb now,tvbnow,bttvb全麥小饅頭12個、羅勒葉12片、雞扒1片、橄欖油少許
- D! x& N h8 Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R) F5 U2 ^# n
. Z- Z' K4 V, K# a1 J雞扒醃料：
: [3 I& p5 z! {& B5 d( V! W2 ]www3.tvboxnow.com鹽半茶匙、紅椒粉2茶匙
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1 @8 V" ]# a8 \" m1 ?2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁：
: M) q( T0 _) X3 R3 y# {番茄1個、青燈籠椒1/3個、檸檬汁1湯匙、橄欖油2湯匙、原味乳酪半杯、鹽半茶匙、紅椒粉1茶匙www3.tvboxnow.com# n2 ?2 I; Z4 V
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做法：
- \0 S1 ^% |; S: u" l* V! a1.先將雞扒解凍抹乾，用鹽及紅椒粉醃10分鐘。4 s4 [1 x& z) ?# s5 ~
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2.熱油鑊將雞扒煎香，上碟待涼切片備用。
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3.番茄去籽切幼粒，燈籠椒切粒，混入其他醬汁材料拌勻。公仔箱論壇4 i5 [$ L% g' b9 w& D
1 G$ u \# K. @" }4.饅頭蒸熱，頂部切開一半，放入一片雞肉及羅勒葉，再淋上少量番茄燈籠椒醬汁即成。/ b6 i/ k E0 D0 c' [
0 R/ Z: _3 h- s l; K: itvb now,tvbnow,bttvb+ T4 Q U0 G+ s/ b
煮食重點：
( g9 \& _8 V# y' S# i- r: U/ V公仔箱論壇小饅頭易於消化，亦含豐富碳水化合物，是理想的「解酒」小食。酒後不宜多吃肉食，但少量肉食卻有助提升食物風味，同時用少量辣椒粉調味，醒神開胃。於「饅頭三文治」內加一片羅勒葉，令口感更加清新，不覺肉食油膩，亦同時收醒腦提神作用。公仔箱論壇. Y. o4 O% Y8 r/ U5 q. e
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發表於 2013-12-8 07:05 AM
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