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材料及份量:
+ R$ `6 Q, g- N& ?2 M% t% y, u（一）軟排骨１斤
; z4 Y5 j5 K; i4 ^/ P& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）油3 湯匙
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6 X; D+ I6 u( ~( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 調味料:
; }% N5 I1 z/ t. c6 n（一）鹽1/2 茶匙www3.tvboxnow.com7 Q! I7 S. d1 T6 [
（二）老抽2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, o+ z* `: Q& |: g' Y. T' l$ r1 |: @
（三）紹酒１湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d3 }) h9 a8 f1 G
（四）切碎片糖1/2 杯
! ~* l- K/ q+ ?* F8 @（五）水1 1/2 杯3 Z" b( R! `5 |- T/ }
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製法:
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（一）軟排骨用鹽1/2 茶匙搽勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 u6 \& J4 p) s- x& I
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（二）將油3 湯匙燒熱，軟排骨放入油內爆香，即將調味料中之紹酒灒入。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i& y1 N( M# @$ o
0 I( w5 J- Z# Q$ Z4 D: {+ I/ g（三）加水1 1/2 杯煲滾，加入老抽，慢火炆35 分鐘，每15 分鐘將排骨反轉一次。www3.tvboxnow.com' S/ U- E3 x* Q a& `8 {
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（四）將片糖放入，再炆10 分鐘即成。
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 小貼士 ：tvb now,tvbnow,bttvb$ x# b' f8 F6 J! Y3 ?4 N3 v( {
. s+ C# ]; A) _$ C0 M0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）這是一道無錫菜式，別有風味。
! Z7 f' y# T( y8 Rtvb now,tvbnow,bttvb（二）選購排骨，以骨軟近頸部者最好，排骨要幼條，排骨肉要厚，最為上品。tvb now,tvbnow,bttvb6 x4 A1 X' c2 B# o
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預備時間：5 分鐘
. ^; }' a, [' K烹煮時間：1 小時 |
發表於 2013-9-21 12:29 PM
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