【材 料】
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全蛋 11顆
" V7 k2 l* O8 _( T& Q# V細砂糖 330公克
# j7 E X( P) p5 w低筋麵粉 300公克公仔箱論壇' J) I% u( D1 c$ C1 O7 f
奶粉 140公克
1 t7 M5 t8 P3 g7 h' D' O0 Uwww3.tvboxnow.com溫牛奶 94公克
0 T' k. p2 v% Z) A. {/ d3 K: u6 ?tvb now,tvbnow,bttvb發酵奶油 370公克
+ S# I/ \& U+ j! S rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：www3.tvboxnow.com# V" [. m: P9 T# f ?9 u6 t9 R
牛奶巧克力 適量
0 j; j. Y' U$ C* v3 ?+ F/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁角 適量公仔箱論壇8 p5 `9 A9 `( m$ K9 }/ c8 F
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1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。www3.tvboxnow.com2 V/ }) o( f) l/ e$ m/ i! T" j0 X
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& V, E4 \& `7 B9 J& f公仔箱論壇2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C�下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。& l; p: _/ f; f2 e/ r( D
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4 k, D, h4 @% x. uwww3.tvboxnow.com3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。
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- E! x0 h8 j+ T' u qwww3.tvboxnow.com4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。+ B; V! E$ W, }5 O6 A( R
【備 註】+ `2 L" A+ b( @/ @' I( q% y6 _8 [
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1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。
; }6 J, d E, `" ]( K# {tvb now,tvbnow,bttvb2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。 |
發表於 2013-10-3 04:23 PM
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