5月份是春夏之交，氣溫明顯升高，同時雨天天數可能明顯增加，氣候表現為悶熱、潮濕，應注意預防各種傳染病，如外感疾病、腸道疾病等。
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0 e7 x2 R; l" f) ^ X9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不少人「宅」在家裡，容易一不小心就吃多吃雜了，飽了口福，累了腸胃，也容易因積食、熬夜等導致上火，出現口乾、口臭、生瘡、咽痛、便秘等症狀，廣州市第一人民醫院南沙醫院鄧聰主任中醫師介紹3則清熱食療。tvb now,tvbnow,bttvb( `3 s4 j. E7 I. i. j7 }
01 橄欖豆腐豬肉湯/ b2 X K' R6 ]+ w& u" \3 K
【材料】橄欖10個，豆腐兩磚，生薑1片，瘦肉6兩，鹽少許。
( u" Q8 l" J5 y$ V8 g9 I' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【方法】
5 _. T% H& k9 z' b8 S5 c2 b- N7 Owww3.tvboxnow.com①橄欖清水洗凈，刀背拍爛，備用；
7 s0 w2 H: g: E4 ^ |2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。②豆腐切塊、生薑去皮切片、瘦肉洗凈備用；
+ U& I% Q4 S& ]tvb now,tvbnow,bttvb③瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一小時左右，加鹽調味，即可飲用。
" x3 r+ Y; C% V" L: g! z/ [2 pwww3.tvboxnow.com【功效】有清熱解毒、生津解渴、清肺胃熱、利咽喉的作用。可預防減少燥熱性疾病的發生。tvb now,tvbnow,bttvb9 O5 N1 {4 ?' K. L3 e) w
02 芥菜粉葛瘦肉湯9 M' a2 K- @: ?( c0 P& @8 m+ H4 L' T& K
【材料】芥菜仔半斤，粉葛1斤，南、北杏仁各12g，瘦肉6兩，生薑1片，鹽少許。
9 ~+ g2 Y# u3 wwww3.tvboxnow.com【方法】
+ N b- W7 {( ^6 m) Etvb now,tvbnow,bttvb①芥菜仔清水洗凈，切度備用；tvb now,tvbnow,bttvb' E- C4 a, x+ c5 I% i2 C
②粉葛去皮筋，洗凈，切厚件備用；
: z1 L/ m% V! ~, S6 t7 L③南、北杏仁去皮，洗凈備用；生薑去皮切片、瘦肉洗凈備用；
% ], L( L9 o @3 x, \/ Ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% w6 Y5 t3 D9 W! O' a. k9 U( \
④瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一個半小時左右，加鹽調味，即可飲用。) [( M9 k, V$ x6 Y9 p' M
【功效】有辛涼解表、清熱疏風、生津止渴的作用。尤其適合菸酒過多，熬夜上火之人。
. l+ h( r+ z. m/ A9 j- B. U( k% E公仔箱論壇03 薏米冬瓜煲鴨腎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [1 N+ w1 l: c# h9 D1 @2 Z! v
 【材料】薏米60g，冬瓜1斤，新鮮鴨腎1個，臘鴨腎1個，陳皮1角，蜜棗兩個，鹽少許。
8 @5 h- f& _/ e, m+ G! u5 ltvb now,tvbnow,bttvb【方法】公仔箱論壇0 ?# j% t& Z2 Q, N; |
①冬瓜洗凈，保留瓜皮，切厚件，備用；
; S7 I" W1 V9 ~) S- ]www3.tvboxnow.com②新鮮鴨腎除去內部髒東西，備用；! n# T( j" R8 }# e& S
③臘鴨腎清水浸透，備用；薏米、陳皮、蜜棗洗凈備用；
/ N- ]$ n1 m1 y4 r3 Z) D, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。④瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一個半小時左右，加鹽調味，即可飲用。
* N y+ W; Q* {. m& P公仔箱論壇【功效】有清熱解毒、利尿消食的作用。
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/ ], H- x9 w9 b8 T# ?( J" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夏季除了易上火tvb now,tvbnow,bttvb% k/ V+ L( F! Z0 Y X
還容易疲倦乏力、胃口不好
0 g* n( x% j3 D( ^/ d中醫專家推薦的應季湯水別錯過！
( U. w" f; _# Z9 _3 T! }www3.tvboxnow.com立夏後，嶺南的夏天逐漸炎熱，很多人都感到疲倦乏力、氣短胸悶、口苦納差、便溏尿赤、眠差等諸多不適症狀。古人稱之為「苦夏」。公仔箱論壇+ x% K5 [: @: ?6 y* D& y
雖然近期氣溫有所升高，但還未達到暑熱的程度，所以對於生冷瓜果不宜過食，生冷食物容易損脾胃陽氣，對人體影響很大。而氣溫的逐漸升高，也不太適合進食辛辣油炸、牛肉羊肉等溫熱動火的食物。
D; K2 a6 H3 T" y/ M: Q4 lwww3.tvboxnow.com夏季濕重，脾胃功能容易受到影響，這時味覺會變淡，喜食重口味食物。但是重口味食物會加重脾胃負擔，所以要特別注意飲食清淡。還要注意補充水分。公仔箱論壇% t& |0 t/ S4 k I f2 p
廣州市第一人民醫院南沙醫院唐梁副主任中醫師推薦五種養生藥膳。
1 R8 ?- W% V1 h+ J5 e' Y4 G: X- G01 清炒冬瓜# R h# G. a3 A) t* ?7 n' R
材料：冬瓜、蒜蓉、蔥花、鹽、食用油；
. [$ x' [ M. |2 g公仔箱論壇做法：
% z8 l x6 F/ P- a, n8 Y; pwww3.tvboxnow.com①去皮切塊（這個是冬瓜的一頭，實心的）；公仔箱論壇/ `$ c% _* D9 @
②熱油鍋下蒜蓉爆香；tvb now,tvbnow,bttvb; {9 {. T0 m8 B- l& u5 w7 c
③下冬瓜入鍋翻炒，給一點點鹽讓冬瓜出水（中小火）；
2 Y7 N" H$ q/ I2 {④直至冬瓜變色熟了，加鹽攪拌均勻，撒上蔥花出鍋。www3.tvboxnow.com; ` W* t6 l9 Y& N9 M
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功效：化痰、利水、清熱；適合濕熱內蘊，腹脹睏乏之人服用。
7 ?& Y& f% ]9 R02 黃豆芽薏米排骨湯
/ O! m' l; f: h- Z8 r/ E/ l材料：黃豆芽250克、薏米30克，排骨1斤、紅蘿蔔半條、薑片幾片、鹽少許。
4 d6 O, a: P* r5 c/ `www3.tvboxnow.com做法：www3.tvboxnow.com2 F- v! j7 ]. T9 Z7 W& X
①排骨燙一燙去血水洗凈，瀝乾。
' S9 T$ Q( h+ D( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。②紅蘿蔔削皮切塊，黃豆芽洗凈。
2 J/ G6 o% j4 P% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。③排骨、黃豆芽、薏米、紅蘿蔔與薑片同時放入清水鍋中，燉煮1個小時，最後加鹽調味即可。
/ i+ j) C" a. U5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：健脾祛濕。適合夏季濕熱內蘊之人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R8 u2 e/ ?( z H) F" d4 _
03 扁豆冬瓜老鴨湯
) A* t4 \: `- n6 Q- G Utvb now,tvbnow,bttvb材料：扁豆50克、冬瓜100克、鴨肉250克、蜜棗2個。www3.tvboxnow.com$ y2 {2 P8 L- T: T/ |1 n# Q) a
做法：
! c. p% a* f8 g1 G3 _( ]2 ?tvb now,tvbnow,bttvb①鴨肉切塊，與扁豆放入砂煲中加水煮；www3.tvboxnow.com- _: }* J9 m: X1 k2 j
②先用武火煮20分鐘，加入冬瓜、蜜棗後用文火煮1個半小時左右即可。" l: K" O: i# a/ q: S
功效：健脾和中、清熱祛濕。扁豆則健脾化濕消暑；冬瓜偏涼，清熱利濕；扁豆和蜜棗可以緩和冬瓜的寒性。適於暑濕困阻，消化不良，納少便溏之人。tvb now,tvbnow,bttvb# c% ]5 L J- N+ z- H! {
04 百合粥1 Y1 N& c+ E# W: h
材料：百合粉30克，蓮子20克，粳米100克；
& i i! s& T0 [2 }, [8 x; O1 `tvb now,tvbnow,bttvb做法：" u* c7 H( N! k4 B% e% m9 a. |& p
①先將百合與米分別淘洗乾淨，放入鍋內，加水，用小火煨煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i. |1 L# [4 R% @
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②等百合與粳米熟爛時，加糖適量，即可食用。
: T7 Z4 k' `% m t# ?9 |tvb now,tvbnow,bttvb功效：養陰潤肺，健脾清心，除煩安神。對中老年人及病後身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者尤為適宜。另外在百合粥內加入銀耳，有較強的滋陰潤肺之用；加入綠豆，可加強清熱解毒之效。
$ K1 H3 W8 p* P/ K# @8 |$ G5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。05 山藥薏米粥公仔箱論壇* p" x' h0 H0 r
 材料：干山藥30克，薏米30克，大棗5枚，枸杞10克，花生20克，大米200克；公仔箱論壇3 Q$ C; _: j+ L
做法：
6 [9 Z8 ?9 w" K0 o) c) B①山藥、薏米洗凈，提前泡一晚上；
1 U9 \0 I+ h4 N0 a2 L公仔箱論壇②將薏米、山藥和洗凈的大米放入高壓鍋；www3.tvboxnow.com6 E+ Z! j m1 m
③根據自己的喜好加上紅棗、枸杞或花生；& D) P; N+ E2 {. H$ t% t }
④調至煮粥檔，靜候20分鐘就可以出鍋。
9 k* Q' K( @1 ]/ k% _/ l功效：健脾補氣。適合脾胃虛弱、氣血不足者食用 |
發表於 2020-5-26 06:21 AM
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發表於 2020-5-29 06:27 PM
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