材料（2人份）﹕
3 F* p, i# B6 @* h1 V/ ?www3.tvboxnow.com牛肉薄片……150克tvb now,tvbnow,bttvb1 f. X& K; m4 v3 ?& Y7 a7 I. ^
洋葱……半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U" P: ~- m, H. D( L
鮮冬菇……2隻tvb now,tvbnow,bttvb3 Y" i# J a$ n" S
香米……大半碗tvb now,tvbnow,bttvb) B, _% B+ U! O9 P$ u
醃牛蒡……2條
# V \8 h, y. |/ y f/ K/ t, Q公仔箱論壇紫菜絲……適量
! j1 ]- k, D. f9 d* M* Ttvb now,tvbnow,bttvb麻油……少許www3.tvboxnow.com3 `3 Y! Z8 D: l% t
$ l- P5 b) W) Ytvb now,tvbnow,bttvb
" a4 e5 s+ S$ u0 Y9 W! {; Z2 t汁料﹕
9 C+ t9 ]" X* T# z; j* _www3.tvboxnow.com日本清酒……2湯匙公仔箱論壇% k E4 F" K8 D8 Z2 _
壽喜燒汁……1/3碗
! {1 x( r: M* \% O. T水……半碗6 V2 v5 n( P" E
醃料﹕
" ^. V8 B V# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽……1.5茶匙
. Y3 i8 U7 ]0 ?5 D( r5 d4 ?! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉……1茶匙公仔箱論壇+ [% k9 W: R6 u4 r. y
胡椒粉……少許www3.tvboxnow.com' f7 o4 ~1 `( L2 a& |
* R f4 n2 F8 E* ?www3.tvboxnow.com
2 T6 H2 L, z; @* B! i, Q& @製作﹕ / j0 i/ Z6 `. h8 M- H
1. 香米浸水半小時，備用 www3.tvboxnow.com9 l# P" E' K! S- `# i9 O7 _
2. 洋葱、鮮冬菇及牛蒡切絲，備用
: u" H/ p' J( g. _0 c; p+ Ntvb now,tvbnow,bttvb3. 牛肉加醃料拌勻，備用
; P0 |, M8 h6 ~) m' I! Ftvb now,tvbnow,bttvb4. 加熱汁料，放入洋葱及冬菇絲，煮1分鐘盛起，待涼後與牛肉拌勻，備用；汁料留起備用
$ }' c, O; p# V8 s" `: y+ Q3 R公仔箱論壇5. 廚房紙滴少許油，抹勻煲仔內部，加入香米及半碗水，以中火煮滾後調慢火蓋上煮3分鐘公仔箱論壇7 f4 h+ n' @. d- U
6. 用筷子攪拌米飯，加入洋葱、香菇及牛肉，慢火焗6分鐘待水收乾tvb now,tvbnow,bttvb* ?& k$ {) u- c% V8 P
7. 加2至3滴麻油入步驟4中剩餘的汁料，加熱至收汁，按個人喜好淋適量於飯面上
+ |' K$ m9 b/ @5 Q, v公仔箱論壇8. 加牛蒡絲及紫菜絲，即成
$ |, F6 ]* p0 n- e, l% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P; K t6 v8 q0 a0 G$ r
; M) p) o p4 R" gtvb now,tvbnow,bttvb■營養分析公仔箱論壇, P3 Q& \8 }3 b' A6 s! W
自製和風牛肉煲仔飯含脂肪13.9g
. i7 n' z( a3 {3 G' v0 ^" ntvb now,tvbnow,bttvb坊間窩蛋牛肉煲仔飯含脂肪30gwww3.tvboxnow.com" ^; |+ |, ~/ |* H/ H/ U; Y
■營養師貼士香米浸泡後吸收水分，烹煮時可減少落水分量，更易做出「乾身」效果。
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發表於 2013-3-18 12:31 PM
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發表於 2013-4-4 02:30 PM
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