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櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。% A1 N' h, r- b
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想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！
; S: r8 h! ]; q. U/ ?1 w& A% \1 P/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。www3.tvboxnow.com6 n! p% A$ J7 t) N5 B" Y3 h( Y& U
要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。公仔箱論壇, d2 [& s: U' K: k
不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。
3 N, c4 S7 Q& U真高鐵食材（以每100克做計算）www3.tvboxnow.com/ u* s9 ?/ h* i- K5 A& u
動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵公仔箱論壇- O8 V. l9 h! T' b
豬肝：含10.2毫克鐵
) h2 w$ `, K& p0 y9 j0 @- U) b3 V蛤蜊：含8.2毫克鐵公仔箱論壇) W* {) S2 R" ]. V6 A7 d3 s' a9 B; Z
牡蠣：含5.2毫克鐵
7 U1 S' U2 c8 l$ _; ^公仔箱論壇植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵
" {/ Z0 Y3 g) W1 O' i5 r紅豆：含7.1毫克鐵. _- N7 p# U" n$ j" P
黑豆：含6.7毫克鐵4 a. M/ s9 p: G& H
干絲：含6.2毫克鐵
% Y! M/ Z7 q1 O5 x8 m7 Cwww3.tvboxnow.com假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！tvb now,tvbnow,bttvb5 c& `& x# I$ f: m C. ?2 |
 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W, x2 n a& A
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發表於 2023-5-30 01:44 AM
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