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[西式食譜] 蜜糖芥末烤春雞

材料:
) G; d7 S; j* J0 @# ~' R. D檸檬.....1/4個
( _% u  q6 T: dtvb now,tvbnow,bttvb百里香..... 4條
) w/ p1 W7 h+ e, Q4 A0 awww3.tvboxnow.com春雞.....1隻 (切半)
) E, ~8 [* {: s0 x  }1 ntvb now,tvbnow,bttvb0 y: F5 q) K( y. b0 _1 n
調味料:4 Z! P6 j% H4 R
鹽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ \/ I1 C0 @" C" p7 s
橄欖油.....適量
1 M6 z# N9 ^* x8 J' ^2 d! j( D$ w& f  M公仔箱論壇黑椒碎.....1茶匙公仔箱論壇3 ^4 ?, B0 P$ V/ i- B
香草.....1/2茶匙% `# l5 \/ ^/ @; `8 v0 V  C+ Q
tvb now,tvbnow,bttvb- m( `6 A. \, j. P# O! S
蜜糖芥末醬汁:
0 ?: R: o* Z' _- vwww3.tvboxnow.com蜜糖.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' S9 [0 y5 l4 N6 I9 H3 U
檸檬汁.....2茶匙
* L# ?9 b/ U' g% [4 @% `7 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末籽醬..... 1湯匙
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  y/ o( z* G$ @' |2 v# T- I& Wtvb now,tvbnow,bttvb做法:
+ ^5 c+ G  |4 z% V! D公仔箱論壇1. 把所有蜜糖芥末醬汁材料拌勻,備用。
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2. 把春雞洗淨抹乾,然後把雞內外均勻撒上鹽和黑椒碎。tvb now,tvbnow,bttvb& j) `. X8 q8 }: J) f/ B8 y

8 y0 ~, @0 D4 s2 }3. 在雞腔內撒上香草,加入檸檬和百里香。
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4. 然後把春雞放在焗盤上面,在春雞外層塗上橄欖油,放入已預熱的焗爐以220度焗20分鐘。
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/ j$ c. F6 e/ ], M7 V6 I& m8 Ptvb now,tvbnow,bttvb5. 取出,把蜜糖芥末醬均勻地塗上春雞外層,再放入焗爐以220度焗10分鐘,即成。5 ~  |) r0 P5 Q" s' Q( Y
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! y, e+ t. m  _, {% mwww3.tvboxnow.com小貼士:公仔箱論壇' i) o5 K8 w, q4 q, N- y
1. 清洗春雞時要記住把雞腔肺部取走,否則很難煮熟!
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2. 春雞的大細和焗爐的功率都各有不同,要自行稍微調節一下。
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