材料：公仔箱論壇0 m$ c' ~" i, s. F1 g
蟹.....1隻 ?9 i0 e8 Y0 G9 b; }/ }
鹽.....少許
0 R0 b: v: s: p9 K5 J+ g! T7 F7 m公仔箱論壇薑兩.....3片
9 q7 Y& T1 o6 U" J公仔箱論壇蔥段.....少許
/ i- U6 Z, z6 ?: g+ L ^/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花.....少許www3.tvboxnow.com D7 G0 }/ t. U+ z
大蛋白.....3隻
J `( c) E& P! l( x/ U; O% j: E }花彫酒.....少許
' \9 z! B1 z9 d" L! U/ `tvb now,tvbnow,bttvb上湯.....150ml $ w" J# m& W* {) J. ^: w& v+ ]" D
3 n0 x% U5 A5 f- U$ T4 I# _ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z' L$ C1 [ Y5 l" q- R& G7 y S
做法：
% U/ y5 Z7 ^6 @6 b( a0 y2 Y: F' U蟹洗淨斬件，加薑蔥先蒸8分鐘，挾走薑蔥，蛋白加上湯及鹽打勻，加入倒出的蒸蟹水拌勻，將蛋白倒進放了蟹的碟中，用保鮮紙蓋好，中小火蒸10-12分鐘，淋上花彫酒，灑上蔥花即成。也可加入少許花彫酒與蛋白打勻蒸。: H* v$ F# X: ]# O6 m! K: f
|
發表於 2016-1-3 06:33 AM
| 