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& I" S, \8 i6 o( t$ l2 i5 N公仔箱論壇對於在將軍澳上班的人來說，lunch到哪裏開飯，是很傷腦筋的事。公司飯堂食到悶，附近商場幾乎一式一樣集團經營，水準甚一般，辛苦半天，想稍稍滿足口腹之欲，看來有點難。記者趁大型商場PopCorn初開業之際，到將軍澳坑口一帶覓食，有不少驚喜發現，也許不久將來，將軍澳可洗脫「美食沙漠」之罪名！www3.tvboxnow.com* X7 I1 D' K& ?
$ \; d% I$ M9 r2 v1. 鮮香草泰好味
- W7 K% Y& o uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Siamama食晏錦囊9 f0 ^; v/ C( \. h: A' C" x7 x/ Q
人均消費﹕80元tvb now,tvbnow,bttvb. O$ F6 X/ _& c- t; y6 X
午餐供應﹕周一至日上午11:00至下午2:30
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上菜速度﹕10分鐘走年輕路線的PopCorn商場，近廿間餐廳，幾乎都是耳熟能詳的名字，沒甚驚喜，Siamama除外。餐廳主打泰國越南菜，常見菜式如蝦醬炒飯、炸蟹餅、青紅咖喱、檬粉當然有，招牌菜如越式香茅浸蜆、香草河內魚亦甚有特色。行政總廚Amoo是泰國清邁人，曾任餐飲集團、赤柱美利樓Saigon和帝苑酒店Le Soleil越南餐廳總廚，隨泰國名廚習藝近十年，主理菜式賣相特別精緻。tvb now,tvbnow,bttvb8 c% y% H* J7 z
享受香氣 黃金5分鐘說得一口流利廣東話的Amoo表示，菜式賣相可以改變，惟味道始終要保持正宗。如香草，他要求選用新鮮的，並且隔天從泰國運來﹕「新鮮香草香氣會在短時間流失，故最好兩天內用完，而且要放於陰涼地方。」只有小量乾貨如米網紙和咖啡會從越南入貨。
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如一道越式香茅浸蜆，便可看出Amoo的用心。香茅、南薑、青檸葉等香草放雞湯煮蜆，煮好後倒進密封的玻璃瓶，「如果用乾香草的，湯放久一點也可以，不過我們使用新鮮香草，香氣很快流失，最好在5分鐘內吃掉」。午市供應部分a la carte菜式，午餐則包括簡單檬粉、炒飯麵、咖喱等，難得招牌菜香草河內魚也在午餐列上。
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1 X( D i% Z+ T8 b午餐款式﹕14款，連頭盤和餐飲
& M7 j! i, {' Y3 s! jwww3.tvboxnow.com座位數目﹕88個公仔箱論壇* P9 S! \* F q$ ~, Q) o% _
美味度﹕5★tvb now,tvbnow,bttvb, F5 M4 _* j# G! a: @ ^
驚喜度﹕4★5 q! n; ?3 p7 \7 C3 ?; x: ]8 M* \, C
整體評分﹕4★
3 y, @2 h4 a+ N% o( uwww3.tvboxnow.com地址﹕將軍澳唐賢街PopCorn商場www3.tvboxnow.com9 j8 t0 U; g7 e; q
註：周末餐牌略有不同。商場位於將軍澳港鐵站上蓋- r G8 {; O5 z6 K# m4 h
（全版評分最高5★）
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發表於 2012-4-4 08:22 AM
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發表於 2012-4-7 03:24 PM
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谢谢分享！！！