公仔箱論壇- ]" U6 c# p$ k7 h, R/ E- i
在一本關於土豆美食的書上看到關於這個用土豆做的比薩，兩者都是我的最愛，用土豆做的比薩應該會比較香。只有吃了才知道好不好吃，不用烤箱用平底鍋也能搞定的土豆比薩，就不用擔心沒有烤箱沒法做比薩了。: z: J+ V7 ?2 j9 D
www3.tvboxnow.com, B+ M' N9 o4 S/ Q2 I* [' P8 ~. r
 土豆煎的金黃金黃的上面還有自己炒的比薩醬和薩拉米腸和芝士，最值得注意的是一定要保持小火，這樣土豆不容易焦掉，裡面的香腸也會熟。剛開始我用了中火忘記轉小了，後來才轉的，出來的比薩邊上稍微有點焦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |4 G( n1 D- t
+ r7 t) ~: k9 A" r5 Rtvb now,tvbnow,bttvb
平底鍋比較大，土豆沒那麼多，整出來的形狀沒那麼的圓，下次換個小點的平底鍋就好了。tvb now,tvbnow,bttvb8 w* i! r. F' R0 Q% e! ]
% X6 k/ M$ d W! A, h4 }
材料：中等大小的土豆兩個，薩拉米腸適量，馬蘇里拉芝士少許，蘑菇兩個，洋蔥半個，番茄醬3大勺，披薩草一小勺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b/ Q2 u2 g, n3 \& j
製作方法：
) F/ l: Y+ v! c! l! Dwww3.tvboxnow.com+ B: w. c1 T+ `
 1。將土豆去掉皮，切成薄片，放入容器中洗掉適量的澱粉，瀝干水分。放進微波爐高火3~4分鐘，土豆變熟就好了。/ N4 \9 |' W& q8 Q* M
2。平底鍋倒入少許的橄欖油，加入土豆片，以中小火煎，適當的翻動，蘑菇洋蔥切好，www3.tvboxnow.com5 S3 Y- B! x G
公仔箱論壇$ ^% E/ q/ n! p7 t( A- }2 h
 3。另一個鍋子中加入少許油放入洋蔥翻炒，再加入蘑菇，倒入一勺水，三大勺的番茄醬翻炒，醬的水分變干之後，撒上一小勺的披薩草翻炒均勻關火，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g% c( Z' } [: E, O, B! T. U
4。另一個鍋子的土豆呈金黃色之後，關火，整成圓形，中間不要有縫隙，撒上馬蘇里拉芝士，抹上炒好的比薩醬。
* [1 c0 h& r) F' L$ i5 u: ?( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 z: X- n! o) c; O0 `# K7 D
 5。最後擺上薩拉米的比薩腸，撒上刨出的芝士碎，盡量灑在比薩上不要弄到鍋子裡。蓋上蓋子開小火煎10~15分鐘左右，打開蓋子上面的芝士融化開始冒泡泡就好了，關火用鍋子的預熱悶5分鐘。即可食用
* ~, N4 l; z9 C8 p* _/ z( m' ptvb now,tvbnow,bttvb1 W G, R/ B* {' c0 Z% l, Z+ j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e6 m, l1 a3 J M$ v8 M. M2 s, H' i/ U
原文
1 |2 A+ w7 [0 w! b6 [9 r6 E公仔箱論壇
\" F% w- t+ n/ h' A\" D* V更多美食製作心得 | 
發表於 2012-3-1 05:48 PM
| 
